“2023年,伊利将全方位融入‘强首府’建设，把伊利现代智慧健康谷打造成为区域共赢、产业共赢的全面价值领先共同体，将以高质量发展为主线，向成为‘全球乳业第一’的战略目标蓄力进发。”伊利集团董事长、总裁潘刚信心十足地说。

“蒙牛作为奶业振兴的排头兵,将围绕‘从一棵草到一杯奶’全产业链,持续增加投资,建好中国乳业产业园,带动乳业全链条升级，为全面推进‘强首府’工程、打造‘世界乳都’贡献力量。”蒙牛集团总裁卢敏放对首府打造“世界乳都”充满信心。

近年来，内蒙古自治区聚焦习近平总书记交给内蒙古的五大任务，将奶业作为国家重要农畜产品生产基地的主攻方向之一，目前已取得显著成效，内蒙古成为全国唯一牛奶产量突破600万吨的省份，已成为名副其实的中国“奶罐”。呼和浩特市更是全国、全区奶业振兴的排头兵，奶业已成为全市的支柱产业。

作为我国奶业振兴的“主战场”和确保乳制品质量安全的“主阵地”，经过多年发展，呼和浩特市已形成了规模化、现代化、全产业链发展的千亿级乳产业集群，乳制品产业实现产值2000亿元以上，占全国乳制品行业总产值的半壁江山，位居全国乳制品产业十大城市之首，稳居全球乳制品产业第一阵营，伊利、蒙牛分列世界乳品企业第5名和第7名，呼和浩特市作为“中国乳都”的品牌影响力不断提升。

伊利现代智慧健康谷是伊利迄今为止谋划最久、布局最大、投入最多、周期最长的战略性项目。2022年，全球规模最大、智能化水平最高的年产6万吨奶粉基地、日处理6500吨液态奶基地正式投产，全球最大的年产6万吨再制奶酪项目、国家乳业技术创新中心项目同步紧锣密鼓建设中。这些全球领先的生产加工项目及配套项目累计投资已达300多亿，奶产业集聚集约集群的综合效益正在不断凸显。

蒙牛则聚焦乳业国际竞争，在高端化和新赛道上谋篇布局，蒙牛中国乳业产业园要打造全球智能制造高地。如今，蒙牛八期奶酪、鲜奶工厂已经投产。九期奶粉工厂正在加紧建设中，蒙牛的目标是奶粉板块要做到百亿规模。十期高端功能乳品工厂今年9月份将试生产，这是蒙牛发力乳品及营养健康领域的标志性项目，作为高净值业态，抢占乳业发展前沿。

紧紧依托伊利、蒙牛等国家级龙头企业，呼和浩特市打造了土左旗、和林格尔县两大乳制品加工产业优势区，形成了液态奶、乳粉及风味乳制品等各具特色奶制品产品体系。目前全市规模以上乳制品加工企业12 家，呼和浩特市已成为全国最具活力的乳产业高地。

圣牧日产500 吨乳制品建设项目，总投资2.2 亿元，建设规模为日产有机希腊酸奶50 吨、搅拌型酸奶30 吨、有机搅拌型酸奶100 吨、饮用型酸奶功能型40 吨、巴氏有机鲜奶220 吨、巴氏杀菌奶50 吨、有机新鲜奶酪10 吨，建成后可实现年产值20 亿元。

和盛合吉泰奶业乳制品加工项目，总投资2.09 亿元，日产有机灭菌纯牛乳500 吨，目前已开工建设。

除了牛奶制品项目外，呼和浩特市还拥有盛健、蒙羊羊、华颐乐等羊乳产业项目，盛健公司现基础羊群达5万余只，自有奶山羊基础种群位居世界前列。2020年10月投产运行的乳粉加工基地，采用全球最先进的羊奶粉加工工艺和设备，工厂可实现日处理鲜奶500吨，年产能1.5万吨奶粉。蒙羊羊公司是集奶山羊养殖、羊乳制品研发、生产加工、产品销售为一体的全产业链专业羊乳精品生产企业。华颐乐公司坚持自有牧场、自有加工、自行直销，目前生产鲜羊奶、酸羊奶、羊奶粉三大类产品。

优质品牌深入人心，产业竞争力不断提升，呼和浩特市推动绿色农畜产品加工产业集群高质量发展的实力越来越强、底气越来越足，正在全速推进“中国乳都”向“世界乳都”迈进。（李海珍）