为推动企业落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平，7月16日上午，石家庄市桥西区市场监督管理局组织召开辖区大中型食品超市、食用农产品集中交易市场落实食品安全主体责任行政约谈会。辖区43家大中型食品超市店长、19家食用农产品集中交易市场负责人参加会议。
会上通报了近期食品销售环节食品安全风险形势及存在的问题，分析了原因，对强化食品安全风险管控提出了整改要求。会议强调，食品安全重于泰山，大中型食品超市和食用农产品集中交易市场要坚决落实食品安全主体责任，严格执行进货查验、索证索票及各项食品安全管理制度；全面梳理临期食品和夏季食品销售质量安全管理中存在的问题与短板，针对临期食品和夏季食品安全风险隐患，制定食品管理风险隐患管控措施清单，提升长效管理效能；加强对食品安全管理人员的教育学习培训，加强内部惩处，认真落实食品安全经营主体责任和“日管控、周排查、月调度”等各项制度，确保辖区食品市场环节不出现源头性、区域性食品安全问题。
会后，参会人员签订了《石家庄市桥西区食品经营者落实食品安全责任承诺书》。
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