6月28日，记者从唐山市市场监督管理局获悉，为进一步规范食糖生产加工行为，严防严控食糖生产环节食品安全风险隐患，该局组织开展食糖生产企业专项整治。截至目前，已监督检查9次，组织抽检食糖产品4批次，全部合格。
以“自查”为基础，全面规范加工行为。督促企业落实主体责任，对照《食品生产通用卫生规范》《食品安全国家标准食糖》等全面自查自纠。
以“排查”为抓手，确定行业风险清单。结合食品生产环节风险排查防控和“三个清单”（食品安全风险清单、措施清单和责任清单），进一步摸清食糖行业风险隐患，建立食糖行业风险问题清单。
以“监管”为手段，及时消除安全隐患。对全市6家在产食糖生产企业强化日常监督检查，对发现的食品安全管理人员考核制度落实不到位等问题已责令企业整改。（曹瑞云）
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