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兰州市商务局召开中央厨房餐饮企业疫情防控约谈会

2022-10-25

近日，兰州市商务局组织召开中央厨房餐饮企业疫情防控约谈会，督促相关企业切实担起主体责任、全力筑牢疫情防控安全屏障。

从“瓶子”成为“瓶子”：饮料瓶的再生利用 中国待行动

2022-10-25

PET是一种常用的塑料，常用来制作饮料瓶。在我国，将饮料瓶回收制作成再生纤维（rPET）可再次应用于汽车、日化等领域，但目前还不被允许用于食品包装。

大连市举办食品安全事故应急处置桌面推演

2022-10-25

近期，大连市举办IV级食品安全事故应急处置桌面推演，并以视频形式同步在网络上直播。桌面推演以校园餐饮食品安全事故为假设背景，以大屏文字播放结合现场问答的形式，让现场参加人员亲身参与、亲历场景，演示食品安全事故应急处置全过程。

石狮2家餐饮企业拟授“闽菜馆”品牌 全力打造闽菜典范城市

2022-10-25

日前，石狮明昇国际酒店和食锦记福建私房菜荣登2022年“闽菜馆”品牌拟授权名单。闽菜是我国八大菜系之一，福建省商务厅将继续打造闽菜品牌建设美食强省，充分发挥餐饮业繁荣市场、拉动消费、扩大就业的作用，让越来越多的人畅享“舌尖上的闽菜”。

江西省永丰县市场监管局筑牢疫情防线有序推进复工复产

2022-10-24

近日，江西省永丰县市场监管局工业园分局助力复工复产，服务先行；强化宣传引导，智能监管；全面监督检查，落实措施，科学有序推进引导餐饮、药店等经营主体复工复产。

生腌海鲜大火 “美味毒药”成流量密码

2022-10-24

生腌是以虾、蟹等为主料，辅以蒜头、香菜等腌制后生吃的一类食物。日前，随着虾蟹肥美季的到来，售卖生腌海鲜的馆子越来越多。