春种、夏管、秋收、冬闲，这是以往农民一年的生活写照。但近日漫步在浅冬的南华大地，忙碌了一年的农民朋友并没有闲下来，“蔬菜种植”“牛羊养殖”……大家告别了“冬闲”传统，在发展乡村特色产业，拓展冬季产业增收路上，书写着崭新的“冬忙”致富经。

近年来，南华县立足自然条件和资源禀赋，坚持把草畜产业作为促农增收的支柱产业，将肉牛养殖作为群众增收致富的主导产业来抓，依托农户家庭规模养殖为主的“小群体、大规模”的模式，全县肉牛养殖得到了迅猛发展，走出了一条推进乡村振兴的“牛”路子。

牛人养牛：增收致富有“犇”头

从养牛到过上幸福的牛日子，每一个致力于追求美好生活的人背后，都有一种执着打拼的“牛劲”令人折服。

南华县一街乡王合是回乡创业养牛的典型代表，他2015年开始回乡养牛，从最初的10多头肉牛开始，到如今创办罗柏山肉牛养殖场，养殖规模达到50多头，每年出栏20头左右，新建成两座宽敞明亮的现代化养殖牛圈，这一路走来的艰辛和执着的精神，折射出肉牛产业发展的勃勃生机。

近年来，南华县坚持走“小群体、大规模”“千家万户繁育、大场大户育肥”的肉牛产业发展路子，把增加群众收入作为根本要求，通过政策扶持、养殖大户示范带动等手段，引导群众规模化、产业化发展肉牛养殖。全县肉牛产业初步呈现出区域化、规模化、特色化的发展特征，成为带动县域经济发展、促农增收的新兴产业。

链主引领：带动引领添“牛”劲

如何让“牛养殖”变成“牛产业”，进而带动“牛经济”？成为南华县发展肉牛养殖的必答课题。

近年来，南华县以肉牛养殖优势乡镇为重点，采取扶持壮大、引进培育、引导转化、招商引资等措施，培育一批竞争力强、牵引作用大的链主企业，形成初加工和精深加工结合，上中下游、大中小企业配套的链主企业群体，肉牛产业上形成以县乡级养殖企业为主链，规模养殖户为链属，带动全产业链发展。

为全力加快推进肉牛产业发展，截至目前，南华县累计投入资金1274.55万元，打造肉牛养殖示范乡镇3个、示范村2个，新培育肉牛养殖大户35户。肉牛的规模化发展使当地农户获得了在家门口就业创业、创收增收的机会，带动更多群众发家致富。

创新模式：开拓新路奏“牧”歌

南华县立足县域实际和资源禀赋，采取政府统筹、保险护航、金融支持、龙头带动、农户主体、饲料供给等有效措施，打造肉牛发展新格局，形成层层带动、户户受益的良好氛围。

收益分配上多元结合。积极探索“公司+合作社+农户+市场”联动模式，健全小农户与现代农业的有机衔接机制，促进农民持续稳定增收。

饲料供给与种养循环。探索形成“牛粪养蚯蚓、蚯蚓粪种草、青草喂肥牛”的绿色生态循环养殖新路径，推广种草养畜，扩大饲草饲料来源，实现“秸秆变肉”。按照“党总支+合作社+基地”示范种一片、“党建联盟+农户+公路”绿化种一线、“党总支+农户”零散种一块、“龙头企业+种植户+养殖户”形成产业链的模式，发展巨菌草种植基地25个，累计种植巨菌草4.25万亩。

规模打造上精益求精。按照养殖规模化、生产规范化、防疫程序化、品牌一体化、粪污无害化“五化”要求，集成应用科学饲养、良种繁育、配方饲料、屠宰加工、粪污利用等先进技术，积极打造肉牛标准化养殖基地，投资1.5亿元建设50个分散式光伏屋顶养殖场，全县肉牛存栏达9.18万头。

南华县始终坚持把肉牛产业发展作为实施乡村振兴战略的一项重要工作抓手，大力发展肉牛养殖产业，拓宽农户增收渠道，助力乡村振兴，在南华大地上绘就一幅“牛”气冲天的生动画卷。（杨正斌）