11月25日，“相聚古郡五原 游在农耕田园 助力乡村振兴”2023年巴彦淖尔市冬季民俗文化旅游季——五原县河套农耕文化博览园首届年猪文化节开幕。
当日，五原县河套农耕文化博览园内蒙古民富旅游文化有限公司园区民俗文化街区人头攒动，来自各地的网红现场直播着年猪节盛况，几口直径1米的大铁锅翻炒着现杀的年猪肉，引得游客们闻香驻足。正在烹饪的大厨说：“今天6口锅烩了400斤猪肉、200斤酸菜、200斤土豆，大概够600多人吃。”一位游客说：“今天炒出来的肉香味让我回想起儿时的味道，这是正宗的纯粮食猪肉才有的香味儿。”
几辆大巴车驶向活动现场，几百名来自包头的游客陆续下车。当天参加活动的还有来自呼市、北京、上海等地的游客，他们品尝了路两边数十家名优特产企业展出的黄杮子、甜红玉蜜瓜、瓜子、糖玉米等农产品后，伸出大拇指称赞太好吃了，并纷纷购买，准备带回去让家人品尝。
在传统中式婚礼仪式展示现场，秧歌队围成了圈，一对“新人”穿着中式喜服，在喜庆的氛围中完成了具有地方特色的中式婚礼仪式。自治区非遗项目《杭哈民歌》表演团队助力年猪节的表演，吸引了许多观众的围观。乌兰牧骑队员伴随着动感的旋律载歌载舞，台下观众欢呼呐喊，为演员们加油鼓劲。
中午12点，热腾腾的猪肉烩酸菜端上了桌，来自北京的刘女士品尝后说：“这是我第一次吃猪肉烩酸菜，猪肉醇香、酸菜软烂，太好吃了！有机会我一定会带着亲朋好友来品尝。”
五原县文体旅游广电局局长李雪琴介绍道：“年猪文化节活动将持续两个月左右，欢迎各地游客前来打卡。今年冬天，五原县还将举办花灯展、冰雪节等活动。”
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