《关于在麒麟区范围内暂停活禽交易和宰杀的通告》日前发布。通告称，4月13日起，曲靖市麒麟区中心城区8个街道全面禁止各类家禽活体的交易和宰杀行为。禽产品经营步入只售白条禽产品阶段，“现买现杀”场景将一去不返。新规执行首日，记者进行了走访。

新规

8个街道对活禽交易说“不”

4月13日起，在麒麟中心城区8个街道范围内，一律禁止各类家禽活体的交易、宰杀行为（家庭自宰自食的除外）；在实施范围内经营的禽产品必须经检疫检验合格，并附具检疫检验合格标识；广大市民要加强防疫意识，改变传统消费习惯，购买、食用具有《动物检疫合格证明》、有检疫检验合格标识的禽产品。

新规的实施，意味着麒麟区中心城区农贸市场、超市、门店以及各类餐饮服务经营单位经营的禽产品必须经检疫检验合格，并附具检疫检验合格标识。

家禽是指鸡、鸭、鹅等列入《国家畜禽遗传资源目录》，适宜进行集中屠宰的禽类动物。

“今后，中心城区的菜市场将不能随意屠宰和出售土鸡、鸭子、鹅等活禽，只能销售屠宰好且具有检疫检验合格标识的白条禽产品。”曲靖市市场监督管理局相关负责人表示。

摊主

希望能设置过渡期

13日，记者到麒麟中心城区多家农贸市场实地走访时，发现活禽宰杀摊点变得冷清，个别活禽交易和宰杀店铺关门停业，每个店铺门口均张贴着相关通告。

在南宁、龙潭市井、何家屯、水寨等多个农贸市场，在售的均是白条禽，市场监管、农业农村等部门工作人员现场巡查指导。

南宁农贸市场有活禽交易点46个，活禽种类涵盖土鸡、肉鸡、鸭子、鹅、鸽子等。一位商贩表示，13日起他们只卖白条鸡。“短期内经营户和顾客都会有些不习惯。新规执行首日，生意有些冷清。”经营户石老板说。

白条禽放在柜中保鲜，买多少取多少，卫生环境比以前好了，这是前去购买鸡肉的李先生最大的感受。“过去购买活禽后现场宰杀，既不利于环境卫生，又不利于疾病防控。”

在龙潭市井农贸市场，家禽区商户的柜台上整齐摆放着白条鸡，每只鸡脚上都有脚环及检疫标签。商户们说，这些是曲靖市活禽屠宰交易中心冷链车一大早统一配送的。

在何家屯农贸市场，王老板上午卖了4只白条鸡，赚了30多元。他说，与以往相比，利润少了许多。过去屠宰活禽时，收费标准为鸡15元/只、鹅30元/只，逢年过节费用翻倍，鸡毛、鸭毛一年下来能卖上万元。多位摊主表示，他们从事活禽交易及屠宰生意多年，积累了很多客户，客户习惯看到活禽再下单。“改卖白条鸡后，生意可能会受到很大影响。”他们说。对此，他们希望相关部门能加强宣传引导，设置过渡期，出台减免摊位费等补助性政策。

监管

多部门联合加强巡查

新规实施首日，麒麟区市场监督管理局全员出动，与农业农村、城市综合执法、环保等十余个部门的工作人员形成联合执法组，对麒麟中心城区8个街道的各大农贸市场、超市等场所进行巡查。

麒麟区市场监督管理局药品总监邓红强表示，推行活禽统一屠宰交易，杜绝不合格禽肉产品流入市场，这是大势所趋。过去，麒麟中心城区虽然倡导经营户集中屠宰，但并没有下达“禁令”。出台此次新规，旨在从源头上解决中心城区活禽屠宰企业小、散、乱监管难题，维护城市卫生环境，杜绝病死畜禽产品上市，让群众吃上健康安全的畜禽产品。

“目前，麒麟中心城区共有经营户168户。我们前期以宣传动员、摸底排查为主，从4月13日起到5月底集中开展专项整治，6月起将形成常态化机制，不时对市场进行巡查。经营户多次接受规劝、教育仍不执行的，将采取相应处罚措施。”邓红强说。

据了解，麒麟中心城区8个街道全面禁止活禽交易和宰杀后，附近的三宝、沿江、珠街等街道目前还允许“现买现杀”。