为进一步加强湖北生猪企业与广东销售渠道之间的交流和对接，提升湖北生猪品牌的知名度，近日，湖北省生猪产业链专班协调省内30多家生猪企业代表走进粤港澳大湾区，学习先进经验，推介湖北优质的生猪产品。据了解，已初步与广东省中山市农产品批发市场负责人洽谈协调，将建设26个荆楚农优品牌专区，展示、销售、推广湖北的名优农副产品。

“大湾区发展快、市场大，猪肉价格高，湖北企业要主动走进大湾区，开发这片全国最有活力的市场。”武汉丰美禾畜牧公司负责人宋红阁说道。

据统计，粤港澳大湾区内9市总人口达7801.43万人，过去10年间增长了39.02％，是全国人口增速最快的地区之一，消费市场巨大。

中山市有500万人口，每年的农副产品消费额500亿元。中山市农贸产品交易市场负责人表示，目前该交易中心年销售额为150亿元，产品原产地主要是广东省内，湖北猪肉等农副产品在中山规模化落地，可有效丰富市场的产品种类。

湖北省生猪产业链副链长李光表示，通过荆楚农优粤港澳大湾区运营中心与湖北生猪企业对接，打通销售渠道，把优质的湖北猪肉产品，推送到粤港澳大湾区。

进入大湾区市场，还将为湖北发展猪肉预制菜产业带来新机遇。

“猪肉预制菜市场很大，湖北要抢滩风口。”湖北常盛公司负责人周长生表示，现在年轻人做饭少，鲜嫩肉片、猪排等预制菜市场大，湖北在这方面大有可为。

2021年，全国预制菜产值达到4500多亿元，预计2022年将超过5100亿元。广东预制菜已发展了十几年，产值占全国1/4。

目前，湖北预制菜加工还处于起步阶段，在全国排不上名。宋红阁表示，受饮食习惯影响，广东人喜欢吃鲜肉，猪肉从湖北运到广东需要冷冻，因此广州猪肉市场一直被距离较近的江西、湖南等省份占据。抢占预制菜风口，既可将产品卖到大湾区，又能提高附加值。

湖北生猪屠宰加工企业200多家，但仅20多家注册了品牌。湖北肉制品、粮油产品进入大湾区，要依托广东湖北商会、荆楚农优粤港澳大湾区运营中心等平台，统一标准，统一打造品牌，让好产品卖出好价钱。（祝华 操胜利）