在通辽市库伦旗金牛养殖专业合作社，负责人红山正在给牛“加餐”。目前合作社有300余头西门塔尔牛，与其他养殖合作社不同的是，红山为他家的150头牛建立了肉牛系谱信息，办理了“户口本”，为肉牛生长繁育提供了基础数据。

“建立肉牛系谱信息的好处是避免近亲繁育，近亲繁育对牛的生长速度、疾病预防都有很大影响，从2000年开始到现在，我给150头牛做了三代以上系谱，这样做它的市场价值会提高很多，我们家的每一头牛比市场价格要高1000至3000元，100多头牛能多卖好几十万元，有了档案我们选配选种心里就有底了。”红山说。

合作社成立之初，红山就开始为自家的西门塔尔牛做品种改良，至今已经改良到第4代，现在牛棚里的牛个个膘肥体壮，出生的小牛犊个高、腿粗、腰宽、臀厚，品质逐年提升。2022年11月，库伦旗金牛养殖专业合作社正式成为该旗唯一一家通辽市肉牛核心育种场。据红山介绍，下一步合作社准备做国外进口的纯血系统西门塔尔牛胚胎移植，纯血的好处是生长速度快、出肉率高，经济效益好。

优质种源是肉牛养殖业升级发展的关键所在。在内蒙古鹏莱农牧业有限公司，小和牛们正在牛舍里享受干草大餐。今年9月，内蒙古鹏莱农牧业有限公司从澳大利亚进口了6头种和牛，10月在国内购进了110头小和牛，通过繁育优质和牛品种，为公司发展输入新鲜血液。“今年的牛明年就可以达到参配的月龄，我们主要想进行和牛胚胎移植，生下来的母牛犊我们用来扩群，公牛用来育肥，计划3年内培育1000头和牛。”内蒙古鹏莱农牧业有限公司副总经理刘艳丽说。

内蒙古鹏莱农牧业有限公司是一家集肉牛养殖、繁育、销售为一体的畜牧养殖企业，目前肉牛存栏量达2000余头，公司计划结合该旗肉牛产业优势和群众养殖基础，通过“公司+农户”的产业化经营模式，逐步发展壮大和牛养殖产业。

畜牧发展，良种先行。多年来，库伦旗坚持良种繁育、龙头带动、规模扩张、产供销一体化发展思路，不断强化政策扶持和科技推广，提升肉牛产业整体质效，促进全旗肉牛产业向高产、优质、高效发展，目前全旗牛存栏44万头，配备肉牛冷配站点368个，为改良户免费发放冻精25万支、液氮8万升，实配母牛16.2万头，同比增长0.19万头，肉牛良种覆盖率达98%。（鲍庆胜 美娜）