11月10日上午，由2023安徽秸秆暨畜禽养殖废弃物综合利用产业博览会组委会举办的“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划报告会在合肥滨湖国际会展中心举行。报告会邀请了中国农业大学教授、国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长、国家肉牛牦牛产业技术体系遗传改良研究室主任李俊雅及鹏欣集团、北京雄特牧业有限公司、北京启元泰富粮油食品集团、山东胜伟集团等4家省外肉牛产业知名企业作专题报告。省政府副省长张曙光出席会议并致辞，省政府副秘书长金宗顺、省农业农村厅厅长汪学军参加会议，省农业农村厅汤洋副厅长主持报告会。

张曙光指出，肉牛产业附加值高、产业链长、带动力强，是深化农业供给侧结构性改革、构建多元化食物供给体系的有效路径，是全面推进乡村振兴、加快农业强省建设的具体举措，是安徽现阶段优化农业生产结构、提升农业领域新质生产力的发力重点。启动建设千亿斤江淮粮仓，推进“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，再造一个千亿级绿色食品产业，是省委、省政府立足农业强省建设全局，作出的重大决策部署。张曙光强调，要加快推进肉牛良种繁育体系建设、标准化集约化规模养殖、全产业链发展、绿色循环发展，推动全省肉牛产业高质量发展。

两位专家分别对肉牛营养和育肥养殖、肉牛选育体系建设进行了深入浅出的讲解，四家企业分别介绍了发展经验。大家一致认为，报告会内容丰富、重点突出，既有理论高度又有实践佐证，具有很强的权威性、针对性、操作性，是一次提升站位、开启思维、激发动力的专题报告会，对探索肉牛产业发展新路径、新模式，推动肉牛产业高质量发展具有积极作用。

省有关单位、各市、县（区）政府和农业农村局、肉牛产业企业等负责人，共400余人参加了报告会。