走进刚察县泉吉金山生态畜牧业专业合作社，养殖“水培牧草”的集装箱内，立体式种植架一字排开，喷淋、光照、消毒等设施一应俱全，一株株绿油油的牧草在托盘中奋力生长。

近年来，伴随着天然牧场的逐步减少和养殖业的快速发展，草畜之间的矛盾日益突出。“水培牧草”却如一剂良方，能够缓解天然草场的压力，为养殖牛羊和维护草畜平衡提供了新的方法。

“随着我们合作社不断发展壮大，饲草料价格高、营养不丰富的问题成为了我们发展的瓶颈。今年，在刚察县委、县人民政府的帮助下，我专门去海南州学习考察，引进了水培牧草技术。”刚察县泉吉金山生态畜牧业专业合作社理事长马金山说。

让马金山没想到的是，水培牧草仅用7天便可将谷物变成新鲜的饲料，每公斤谷物发芽后，可生长为6斤的鲜牧草，与传统的谷物和其他原料喂养相比，大大节省了饲料成本。

“我们的水培牧草每天能生产1吨，能满足1000只繁殖母羊的消耗量。比起谷饲草料，每天能省600块钱，对我们合作社来说节约了成本。”马金山介绍说。

水培种植技术采用了人工补光、自动喷淋、液体循环等先进技术，实现温（湿）度、光照的精准调控，使牧草生长周期缩短至7天。加之环境密闭，无泥沙杂物及农药残留，使得水培牧草具有适口性好、安全卫生、利于吸收等优点。除此之外，水培种植技术还节省土地资源，全自动化的智能种植设备也有效减轻了人力劳动，既省时又省力。       

“水培牧草的最大特点就是生长周期短，种植品种丰富。对牛羊等牲畜来说，新鲜的牧草适口性好，营养价值高，含有丰富的粗蛋白质、维生素和矿物质，可弥补谷物饲料中蛋白质等不足的问题，牛羊吃了之后，肉质更加鲜美，尤其是母羊吃了之后，产奶量高，羔羊5到6个月就可以出栏。”马金山说。

牧草产业与养殖业环环相扣，有着千丝万缕的联系。

出生在泉吉草原的马金山从小在帐篷里度过，草原上的牛羊是他最好的玩伴。他十几岁就开始放羊，在放羊的过程中慢慢摸索着畜产品加工和餐饮服务行业。2013年，刚察县现代化畜牧业转型发展正式拉开帷幕。嗅觉灵敏的马金山知道自己的机遇就在眼前，马金山转让了经营9年的面馆。2014年，他带着全部家当，加上向亲戚朋友借的60万元成立了金山生态畜牧业专业合作社，重新干起了自己的老本行——放羊，只是这一次不再是他童年印象中的传统放牧，而是科学技术引导下的生态畜牧业。

合作社成立当年流转租赁2750亩草场，修建6幢暖棚，整合牧户牛羊6500头只，目前合作社存栏3000多只羊200多头牛，出栏了1500只羔羊，两年三胎达到了50%。今年又繁育了1000多只母羊，形成了以牛羊养殖、繁育、收购、深度加工及销售为主的产业链。

马金山说：“为了提高畜产品品质，在刚察县农牧局专家的指导下，我建了高科技的畜牧暖棚，引进了有机饲料，聘请了专业的技术人员来管理合作社。为了解决草畜之间的矛盾，也为了提高畜产品的质量，现在又引进了先进的水培牧草技术，发展生态牧草种植。”就这样，一个高素质、高产量、高环保的生态畜牧业合作社在刚察站稳了脚跟。

马金山一步步计划着扩大产业规模、改善基础设施、提高生产效率，同时，他也没有忘记要带领大家一起发展。据马金山介绍，目前，仅合作社就吸纳了周边村30多人就业。

“我们村主要以养殖业为主。使用‘水培牧草’喂养，牛羊消化好、抗病能力强，其肉质也能得到提升。下一步，我们将扩大‘水培牧草’种植规模，让更多人看到‘水培牧草’的优势，将这项技术推广出去，帮助更多的养殖户降低成本，提高收入。”马金山说。