近日，贵州省毕节市考察团跨越三千多公里，到内蒙古科尔沁左翼后旗考察肉牛产业。依托资源强牛业、发挥优势延链条，科左后旗肉牛产业高质量发展的“秘笈”引起了考察团的浓厚兴趣。

科左后旗地处科尔沁草原腹地，既是世界玉米三大黄金带之一，也是世界肉牛黄金养殖带。全旗农作物播种面积470万亩，草原面积1167万亩，有利的自然优势和气候条件造就了该旗“全国产粮大县”“中国黄牛之乡”等美誉，具有发展肉牛全产业链的区域优势和产业基础。

近年来，科左后旗通过建基地、育良种、树品牌、带农户、补短板，全力推进肉牛全产业链集群化发展，形成了政策促动、项目拉动、示范带动、品牌驱动整体发力，扩群增量、提质增效同步推进，农牧循环、绿色发展协同共创，龙头企业、全产业链相互支撑的肉牛产业高质量发展新局面。2022牧业年度，科左后旗肉牛存栏达到104.3万头，肉牛存栏占自治区的12.98%，居自治区26个农牧业类旗县之首，也是全国唯一一个存栏超百万头牛的旗县。全旗19个苏木镇场中有10个养殖规模超5万头，262个行政村中有45个养殖规模超5000头，现有家庭农牧场940个、养牛合作社1969个。

抓好品种改良，稳固肉牛产业根基。科左后旗黄牛改良工作已经有近70年的历史，繁育优良品种，已成为肉牛产业量质齐升的关键环节。科左后旗几代农牧人凝心聚力，根据科尔沁草原的自然条件，锚定西门塔尔牛改良方向，采用育成杂交方法成功培育出了比较理想的乳肉兼用型西门塔尔牛品种，良种率达到98％，开启了“科尔沁黄牛”的时代。1990年“科左后旗黄牛”被内蒙古自治区命名为“科尔沁牛”乳肉兼用品种；2002年被国家科委和农业部联合命名为“中国西门塔尔牛——草原类型群”乳肉兼用品种；2017年科左后旗被列入全国首批养殖大县名录；2018年通过生态原产地保护产品认证。

科左后旗大力推广标准化模式化养殖，建设一批标准高、规模大、配套设施齐全的现代化养殖基地，重点打造了肉牛养殖标准化示范场25个，鼓励嘎查村整村推进规模育肥，发展专业化育肥，现有专业育肥大型养殖基地3个，打造育肥牛专业村4个。全旗以“良种”促“良繁”，坚持“小规模、大群体”的自繁自育养殖模式，全力推动肉牛产业由规模数量型向质量效益型转变，奋力向建设“百亿级”肉牛全产业链目标迈进。

为推动肉牛产业发展行稳致远，科左后旗打出了一套涉及多领域、各环节的服务保障“组合拳”。积极推广高产青贮玉米、紫花苜蓿、羊草等优质饲草料种植面积，建设优质节水高产稳产饲草料生产基地，种植青贮185万亩、紫花苜蓿5200亩，紫花苜蓿保存面积6.4万亩，大力开展柠条、锦鸡儿等本土优质牧草饲用转化研究，丰富饲草品种，真正建起“牛粮仓”、端稳“牛饭碗”，为肉牛产业发展提供稳定坚实的保障。

施良策、开良方，为支持肉牛产业发展，研究制定了《科左后旗推动肉牛产业高质量发展行动计划（2022-2025年）》《科左后旗推动肉牛产业高质量发展扶持政策》。同时，建立健全防疫体系和旗镇村三级服务网络，实现配种员、防疫员、基层兽医三员合一。全旗现有牛冷配中心点15处、村级冷配点1200处、配种技术员1640人；备案乡村兽医555人、村级防疫员395人、村级协检员395人，重大动物疫病防疫密度实现100%。

科左后旗多措并举推动产业链条向多领域延伸。全旗现有屠宰企业1家，深加工企业3家，在建深加工项目2家，奶制品作坊257家，登记注册的地方特色乳制品手工坊43家，年加工鲜奶1万吨，奶制品产业年纯收入达3000余万元，基本形成了冷鲜肉生产、熟食品加工、副产品精加工的全产业链发展格局。2022年肉牛屠宰加工2.5万头，每头牛产值2.22万。

伊胡塔牛市是通辽市四大牛市之一，每月交易日，来自全国各地的客商和养牛户都汇聚于此挑选肉牛。黄牛年交易量达30万头，年交易额达40亿元。依托伊胡塔牛市发展黄牛产业经纪人465人，带动周边近万户农牧民参与牛交易市场中。

科左后旗建立金融“产品库”和“需求库”，全旗8家银行业金融机构，7家拥有肉牛产业金融产品。截至2023年7月末，已累计投放涉农贷款55亿元，用于支持肉牛产业37.4亿元。此外，持续加大招商引资力度，紧盯肉牛屠宰及精深加工企业，积极培育引进牛副产品综合开发利用项目，促进集群集聚发展，深挖产业增值效益，迈出金融助力肉牛产业发展的关键一步。

乘风起势迈新步，奋楫逐浪开新局。科左后旗委书记解春贺表示，要在抓实肉牛繁育，拓展育肥和屠宰加工链条上下功夫，努力提升肉牛品种质量、发展标准养殖、强化优质饲草保障、健全社会服务体系，把肉牛产业真正打造成富民强旗的主导产业。（赵文嘉 李娜)