年初以来，我州通过强化政策支持、保险融资、项目建设、打造餐食品牌等有力措施，推动肉牛产业进入发展“快车道”。

截至目前，我州肉牛发展到49.9万头，比去年同期增长5.4%；存栏45.3万头，同比增长4.6%；出栏4.6万头，同比增长13.9%。肉牛饲养场（户）发展到25014户，其中,规模户293个，规模以下养殖户24721个；万头以上养殖企业1个、1000头以上3个、500头以上15个。

为助力肉牛产业快速发展，我州设立专项补贴资金，州财政每年安排2000万元，用于《延边州肉牛十三条》奖补。每年列支80万元延边黄牛特色产业发展基金和50万元延边黄牛品种保护资金，鼓励延边黄牛养殖企业开展品种保护，支持肉牛养殖企业发展延边黄牛规模化养殖。州农业部门积极同银行对接，引导养殖场户充分利用惠民政策发展肉牛产业，解决融资难问题。截至目前，全州办理涉牛贷款7752笔，金额7.4亿元。涉牛保险承保头数6.1万头，金额达0.3亿元。

全州在建5000万元以上肉牛产业重点项目10个，总投资15.4亿元。其中，龙井国家级现代农业产业园项目、珲春延边黄牛集中繁育养殖示范园区项目、八家子镇上南村肉牛养殖项目将在年内竣工投产。谋划敦化韩贞集团年产10万头肉牛、30万只肉羊深加工暨中央厨房（智慧冷链）项目，深加工项目达产后年内可利用州内肉牛2万头，全州年屠宰能力达到34万头。

同时，我州积极打造餐食品牌，依托延边大学筹建吉林省延边黄牛种业创新中心，加大延边黄牛种业保护力度，研发延边黄牛餐食产品，延伸产业链条，与餐饮企业和养殖加工龙头企业建立联系，推进成果转化。组织召开延边黄牛（肉牛）餐食业态创新融合发展座谈会议，并以延吉市为试点，建立养殖、屠宰加工、餐饮企业联动机制，全力推进延边黄牛（肉牛）餐食业态发展。（牛泽刚）