按照“守底线、查隐患、保安全”专项整治工作要求，为进一步增强铜川市淀粉及淀粉制品生产企业安全主体责任意识，提升食品安全管理水平，确保淀粉及淀粉制品生产质量安全，近日，铜川市市场监管局在全市开展淀粉及淀粉制品专项监督检查，排查企业生产过程存在的风险隐患。
此次共检查2家淀粉及淀粉制品生产企业和1家淀粉及淀粉制品生产小作坊，检查人员重点围绕企业和小作坊的生产许可条件保持是否到位，卫生条件是否符合要求，生产过程控制是否严格规范，原辅材料、添加剂及成品存放条件是否符合生产条件要求，有无使用添加非食用物质和滥用食品添加剂，产品包装标识是否清楚，有无生产厂家、生产地址、生产日期、保质期限等情况，详细地进行了检查。针对存在的问题，检查人员现场讲解了淀粉及淀粉制品国家标准和审查细则等相关规定，提出了整改要求，同时根据企业实际现状，指导企业制定整改措施进行改正，及时消除食品安全风险隐患。（安萌）
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