中国食品安全报讯(李馨)近期,《中国居民膳食指南(2022)》和《学龄儿童膳食指南(2022)》相继发布,针对不同年龄的儿童从健康知识普及、合理膳食等方面科学施策。中国疾控中心营养健康所研究员张倩介绍,近年来,学龄儿童超重肥胖问题越来越普遍,根据2021年发布的中国居民营养与健康状况监测报告显示,当前我国学龄儿童超重肥胖率已达到19%。
“按照两份指南合理搭配膳食,能有效预防儿童肥胖。”张倩表示,两份指南都在学龄儿童摄取食物的多样性方面进行了特别说明,如应确保儿童每天摄取12种以上的食物,每周摄取25种食物。强调儿童应多吃新鲜蔬菜、水果,增加全谷物摄入,适量摄入鱼禽肉蛋、奶制品等。此外,在《中国居民膳食指南(2022)》中也强调儿童要少喝含糖饮料,少吃含油、含添加糖以及高能量的食物。
积极进行身体活动对儿童同样非常重要。学龄儿童时期是一个人行为习惯养成的关键时期,家长不仅需要培养孩子的饮食习惯,也要积极帮助孩子形成良好的运动习惯,只有做到吃动平衡的孩子才能长期保持健康,预防肥胖。充分的身体活动不仅能促进孩子体格发育,也能在体育运动过程当中促进孩子的智力发育,通过积极的身体活动帮助孩子锻炼意志力和社会融入能力。
在《学龄儿童膳食指南(2022)》中我们也对学龄儿童的身体活动进行了进一步强调,张倩介绍,比如要保证学龄儿童每周三次以上的高强度身体活动,如跑步、跳绳、打篮球等。学龄儿童时期是骨骼增长的快速时期,要保证学龄儿童每周至少进行三次抗阻力的运动,增强骨骼发育。除此之外,学龄儿童也应该多进行户外活动,充足的户外运动时间不仅有助于儿童体格发育,也有助于近视防控。