同样令人期待的，还有方便食品行业的成长。2018-2019年度，方便食品行业的增长超过食品工业的平均增长率，方便面、冷冻冷藏食品、挂面三大传统领域的增长令人看到行业发展的希望。产品形式的创新与融合成为驱动方便食品依旧保持活跃的内生动力。当年誓言要挤垮方便面的外卖行业还在烧钱的时候，方便面行业已经实现了触底反弹后的稳健增长，利润更是同比增长27.4%。可以说，方便食品行业真正的竞争对手还是自身，外部力量会带来新的竞争与改变，但并不能成为终结行业的杀手，只能让行业在竞争中更加强大。

权威报告——洞悉行业、关注健康、透析市场

本次大会的主题聚焦在——机遇、潜力与未来。伴随着传统食品工业化的进程，方便食品行业正在加快自身的转变。这需要整个方便食品行业通过继续优化产业结构，夯实行业发展基础，提升安全保障能力，扩展市场消费潜力，从而推动方便食品产业稳中向好的发展，实现对制约产业发展问题的破局。大会除了邀请权威专家对方便食品行业的发展进行深入剖析外，也邀请营养方面的专家，通过对“国家健康行动”的讲解，引领行业整体完成向营养健康方向的自我转型。

此外，大会还将邀请来自企业界和科技界的专家带来各具精彩的报告，深入剖析，探究行业发展中所遇到的问题，把脉行业发展的节奏。当人们的生活进入到“互联网+”的时代，方便食品的消费模式与商业模式也正在悄然发生着变化。随着互联网、物联网等概念的兴起，方便食品产业也将面临着全新的变革。“企业创新与价值提升”“方便食品的变革与机遇”“方便面装备智能化的实践”“新营销通路快销品的消费需求与产品定位”等，这些企业发展所关心的最具体的问题，将在本次大会为参会代表呈现。权威报告更加务实的内容设置会让参会企业感到不虚此行。

企业家论坛——聚集行业发展的智慧

行业的发展离不开企业家的带领，中国方便食品产业已进入颇具深度的、由量到质的转型与突围中。在营养与健康需求的引导下，产业结构与产品结构将进入多元化的调整阶段。面对这样的发展形势，国内方便食品产业以及配套行业的各大企业的老总都将汇集于此。康师傅、统一、三全、思念、今麦郎、通用磨坊、日清、克明面业等业界龙头企业的老板将就产业的合作与发展做精彩的大会报告，并以现场对话的形式，与到会的参会代表进行交流互动。

今年大会将企业界对话的时间安排得更长，希望通过这样的方式一方面可以让参会代表倾听到行业领袖的发展理念与建议，另一方面，也可以通过交流更有效地达成行业共识。与此同时，一些凭借互联网营销和独特的产品创意而走红的行业新锐，也将被邀请参与大会的对话交流，与参会代表分享最新理念和经营模式。

青年论坛——抓住现在，放眼未来

另一个特别的环节设计是连续举办三年的方便食品行业青年论坛，今年将会更加突出与青年企业、科学家的话题交流。几年下来，这个行业中的青年企业家们已经相互了解，他们也在企业经营和行业发展中得到了历练，这些经验、收获、教训、痛苦和成功都是他们的财富，也是新一代企业领导者需要去认真审视与思考的问题。

今年的行业青年论坛，也将紧紧围绕这些年轻人所关注的话题，开展激荡思想的讨论，以“头脑风暴”的形式，让产业界和科技界的青年才俊们能够抓住现在，放眼未来。

品评与展览——展现行业创新与自信的窗口

随着方便食品行业整体的触底起稳且愈发活跃，2019年，方便食品产业将会提交一份怎样的成绩单，行业内也将拭目以待。方便面、挂面、冷冻食品的龙头企业——康师傅、统一、日清、今麦郎、白象、三全、思念、通用磨坊、安井、克明、金沙河将悉数到场一展企业风采，充分展示科技引领行业创新的发展理念，为我国方便食品产业的健康发展扬威助力。

此外，如何为消费者提供天然、健康、美味、便捷的方便食品是行业的共同目标，李锦记、欣和、春发、京华、品正、天博、仲景等咸味香精调味料企业充分发挥了行业健康升级的引领作用，减盐提鲜将是未来的发展趋势，也让本届的方便食品展充满对美味的设想，让行业的发展充满希望。

同时，本届展会增设了冻干及休闲食品、素食产品的展示，使方便食品的产业链条得以延伸。并且，今年的现场品评也将进一步扩大规模和升级形式，以期通过更直观的感官评价，更加全面地展现方便食品产业的新技术、新产品、新渠道，探索行业发展的未来之路。

线上与线下结合——开启“方便食品节”

进入互联网时代，传统的食品工业也已经与“互联网+”的营销理念碰撞出很多火花，这是时代前行的必然。在消费习惯正在发生深刻变革的今天，方便食品也需要做出调整、改变、结合。大会为了能够让更多企业对接互联网经济，也为了让更多网红产品可以与产业结合，解决“空心化”的问题，使产业与网络形成良好的互动平台，主办方与天猫超市合作，在9月11-15日期间，共同打造在线的“方便食品节”。同时，线下品尝、展示活动也会给予积极的配合，通过媒体、自媒体的宣传，为方便食品行业的发展进一步造势。