中国食品安全报讯 （沈赓前 记者黄永建） 近日，山西省运城市绛县市场监管局联合县教育局对全县中小学校、幼儿园开展食品安全大检查，深入加强落实校园食品安全主体责任，严防校园食品安全事故发生。截至目前，执法人员已对违规经营的2家食品经营店进行查封。
绛县市场监管局不断加强食品安全风险防控，严格加强食品安全等级管理，将校园食品安全列为重点监管对象。10月16日以来，县市场监管局副局长刘红军带领食品、餐饮、古绛监管所执法人员，联合县教育局工作人员对县城5所中学和2所幼儿园进行检查，现场查封违规经营食品经营户2家，县教育局下达安全隐患整改通知书7份。
据绛县市场监管局局长、县食安办主任荆晨亮介绍，这次检查以省、市、县党委和政府关于加强校园食品安全监管系列要求为指导，严格落实校园的食品安全主体责任，重点检查校园食堂的食品原料采购、加工操作规范、食品留样、从业人员健康管理等工作落实情况；引导规范食品经营者落实食品安全主体责任，对学生拒售不利健康的“五毛食品”，培养学生健康饮食的良好习惯，自觉拒购对健康不利的食品。同时，坚决要求中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
荆晨亮表示，此次检查将与创建省级食品安全示范县工作相结合，着力规范食品行业从业自律，引导食品企业诚信经营，构建食品安全共治格局，努力提升全县食品安全综合治理能力和保障水平。
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