为深入贯彻上级对校园食品安全工作部署要求，全面落实学校食品安全主体责任，不断提升江苏省徐州市校园食品安全管理水平，保证师生身体健康和生命安全，近日，徐州市教育局、市市场监管局联合召开全市校园食品安全管理暨培训工作会议。市教育局四级调研员王学伦、市市场监管局餐饮处处长赵志龙、市教育局体卫艺处相关负责同志、各县（市）区教育行政部门分管领导及相关职能部门负责人、局直属学校及相关民办学校食品安全管理具体负责同志等80余人参加此次会议。
王学伦强调，要加强校园食品安全全要素管理、全过程管理、全员管理，突出公益性、安全性、服务性。要从压实主体责任、加强食堂管理、健全制度规范、保障食材安全、强化饮水安全、防控疾病传播、制止餐饮浪费、强化健康教育、优选校外供餐单位等九方面进一步明确任务、细化措施，切实提高校园食品安全工作管理水平。
徐州市教育局体卫艺处相关负责同志解读教育部和江苏省教育厅食品安全管理重要文件，对中小学食堂管理及加强校外供餐管理进行部署。
徐州市市场监管局餐饮处负责同志将校园典型食品安全事故案例与相关管理规范、法律法规相结合，对校园食品安全管理服务的关键环节以及风险点做了详细解释，同时就联合检查发现的共性问题做了具体分析，对学校加强食堂食品安全管理提出具体要求。
邳州市教育局、经开区教育（教体）局、江苏省侯集高级中学、徐州培栋实验学校等4家单位分别代表教育行政部门、学校作经验交流。（本报综合）
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