中国食品安全报讯（程伯全 梁计）近日，四川省市场监管局、教育厅、省卫生健康委三部门到攀枝花市联合开展了2022年春季学校食品安全“双随机、一公开”抽查工作，市教育和体育局副局长何敏、市市场监督管理局食品安全总监王光伟、市卫生健康委四级调研员谭菲现场陪同检查。
省卫生健康委正处级监察专员曹力一行随机抽查了攀枝花市米易县河熙幼儿园、米易县第一初级中学、市实验学校3家学校食堂，东区杏苑综合服务部、天骄关爱商贸公司2家食品经营店和校外供餐企业攀源信息科技公司，重点检查了新冠肺炎疫情防控情况、食品安全制度落实情况、食品安全关键环节管理情况、大宗食品及原料等进货查验制度落实情况、制止食品浪费行为落实情况等内容。
通过此次检查，省检查组对攀枝花市学校食堂硬件建设，信息化建设，食品采购、加工等过程管理，制止餐饮浪费宣传，疫情防控，学校小卖部规范管理等方面工作给予了充分肯定和高度评价；同时对学校食堂库房通风设施设置、疑似不合格食品处理区设置、小卖部更精细化的管理提出了宝贵的意见，对校外供餐企业食品安全管理制度上墙、三防设施完善、反食品浪费宣传等进一步规范提出了工作建议。
下一步，攀枝花市教育和体育局将以本次“双随机、一公开”检查为契机，以创建国家食品安全示范城市为抓手，进一步细化学校食品安全管理制度，与市场监督管理部门建立协同联动机制，强化校外配餐监督管理，督促校外供餐企业落实食品安全责任，从严从细，全面保障师生饮食安全，提升学校食品安全保障水平。
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