为提升校园食品安全保障能力，防范食品安全事故发生，杜绝食源性疾病，近日，咸阳市渭城公安分局环食药大队联合区市场管理局、区教育局、疾控中心和卫健委等部门，对辖区的学校、幼儿园食堂进行食品安全专项检查，全力守护辖区师生“舌尖上的安全”。
执法人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对学校食品安全管理制度，从业人员健康情况，环境卫生，加工操作关键环节，原料储存，餐具清洗消毒，食品留样等情况进行全方位检查。并检查督促有关食堂在餐饮服务食品安全管理公示栏中对食品经营许可证，进货渠道、食品添加剂使用情况等进行公示。
检查过程中，执法人员采取“边检查边指导”的方式，向食堂管理者和工作人员积极宣传普及相关法律法规和食品安全知识，并要求学校、幼儿园要强化食品安全责任意识，常态化开展校园食品安全自查工作，确保食品安全，保障师生饮食安全。（范帅锋 冯旋）
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