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天津市西青区深入开展校园配餐食品安全专项行动

2022-03-30 10:14来源:天津市人民政府编辑:黄威

全域拉网,排查隐患。组建33人专业检查组,对在营12家校园配餐单位及9家校园食堂进行突击检查,全面排查原料购买、生产加工、操作规范、清洁厨房、配送运输、人员管理等重点环节,严把进货关、快检关、消毒关、制作关、配送关,严防严控校园食品安全风险。重点整改,严抓落实。对欣程达营养餐配送中心吊销营业执照和食品经营许可证后,区、镇两级成立工作专班现场办公,组织专家成立专业技术队伍,全面检查企业水、电、暖及天然气线路管网,有序开展设备拆除,最大限度排除安全风险隐患。通过定向吸收、就近安排等方式妥善做好员工安置,积极开展经济补偿和困难群体临时救助工作,已梳理储备92家企业1800余个工作岗位,及时提供就业帮扶,全力确保社会稳定。改进方式,智慧监管。充分利用大数据强化智慧监管,优化“食安西青”食品安全大数据监管平台应用,突出风险导向,加快推进现代化信息技术在食品安全监管领域应用,持续推进“明厨亮灶”工程,严格日常巡查风险等级分类监管,坚决对违法违规行为“零容忍”,筑牢食品安全防线。完善制度,压实责任。修订完善食安委工作程序、食品安全突发应急预案、食品安全协管员管理办法等工作制度,健全食品安全舆情监测和通报制度,明确事故调查、处置、报告、信息发布工作程序;压实学校食品安全工作主体责任和校长第一责任人的责任,规范执行家长定期监督陪餐、校长陪餐等工作机制,切实让学生安心,让家长放心。