春意阑珊处，立夏款款来。我们迎来了立夏节气，“夏”有“大”的意思，万物从此皆长大。

在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。此时，温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长。

立夏不仅给予我们时间的意义，更让我们学习领悟，懂得成长的道理。人生的繁茂奠基于青年，却不止于年龄。

把有趣的民俗讲给孩子，让孩子在这个火热的、生长向上的夏天继续加油！

立夏三候

一候蝼蝈鸣。每年此时，蝼蛄都如约而至，声声鸣叫，向人们报告夏天的消息。

二候蚯蚓出。雨水丰盈、大气潮热，蚯蚓掘土而出，参加这场生命的盛大典礼。

三候王瓜生。王瓜的蔓藤快速攀爬生长，只等着盛夏的果实，累累挂满枝头。

立夏史话

“立夏”节气，在战国末年就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之“夏季开始”的日子。

《月令七十二候集解》曰：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。我国古来很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

立夏习俗

迎夏：古人十分注重“立夏”的礼俗，旧时帝王要率文武百官。举行“迎夏”仪式，表达对丰收的祈求和美好的愿望。

秤人：立夏还有“秤人”的习俗。古时，人们在村口挂起一杆大木秤：秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面称。司秤人一面打秤花，一面讲着吉祥话，祈求健康长命。

尝三新：这一天，江南一带要“尝三新”。“三新”即樱桃、青梅、麦子，也有地方吃鲜蚕豆、鲥鱼等，图的是新鲜爽口。“梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。”朱红的樱桃甜蜜蜜，翠绿的青梅酸溜溜，新麦清香、鲥鱼正肥。乘着午后的清风，这些缠绕在唇齿间的美味，满满透着初夏的新鲜。

吃“立夏饭”：立夏这一天，各家各户用赤豆、黄豆、黑豆、豌豆、绿豆做成“立夏饭”，寓意五谷丰登。

吃鸡蛋：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”立夏之后气温节节攀升，容易让人食欲消退、乏力消瘦，人们将鸡蛋挂于小孩颈上孩子们三五成群，进行斗蛋游戏，盼望消暑祛病。

饮茶：我国江西一带，还有立夏饮茶的习俗，“不饮立夏茶，一夏苦难熬”。

立夏农事

立夏至，农事忙。农民们在万物繁茂的夏天，期盼着一年的好收成。

立夏后，是早稻大面积栽插的关键时期，而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少与日后收成关系密切。

立夏后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害，还会引起多种病害的流行。

立夏养生

学会养“心”。人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏，学会养“心”。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。

晚睡早起加午休。由于“立夏”时天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。

夏季饮食

1.夏季饮食少辛热

夏季炎热，汗出溱溱，内热较重，倘若食用较多辛辣之品，则可助内热生火，造成心火上炎，口舌糜烂，牙龈肿痛，口鼻干燥，小便黄赤涩痛，大便干结等症状。但少量用于饮食调味，确又有提高食欲的作用。

孙思邈《备急千金要方》曰：“夏，七十二日，省苦增辛，以养脾气。”按五行相生、相克、相乘、相侮之原理，夏季宜少食苦味之品，有助养生。苦味通于心，夏季本就心气偏旺，若多食苦味饮食则使心气更亢而易及于肝，肝属木，木生火，肝为心之母，心为肝之子，心气伤肝，叫“子病犯母”，或叫“子盗母气”。

2. 要补充一些营养素

夏季出汗多，自然要多饮水，但需注意质和量。饮水方式以少量多次为宜。为了维持体内的水盐代谢平衡，应注意多饮含盐的饮料，如盐开水、盐汽水等。也可多饮凉茶和菜汤。

出汗多时，更应提倡多吃瓜果，如西瓜、西红柿、梨及香瓜等；蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、海带及各种绿叶蔬菜。这不仅因为瓜果、蔬菜和豆制品含有微量元素的钾，而且还因其含有丰富的维生素和多种营养。

3. 夏季饮食宜养阳气

所谓阳气，泛指人体功能活动，中国传统医学认为：“阳气者，卫外而为固。”意思是说，阳气对人体起到保护作用，可以使人身体健康，体质强壮，增强抵抗能力，免受自然界六淫之气的侵袭。

夏季进行饮食养生必须善于掌握人体的气血阴阳的偏胜偏衰，根据具体情况分别予以不同的饮食。

4. 夏季保健清凉饮料

清凉保健饮料历史悠久，品种繁多，如历代医家、养生家相传不衰的六一散、香薷饮、甘和茶，民间广泛流传的酸梅饮、冬瓜汤，以及被清代著名食疗专家王孟英誉为“天生白虎汤”的西瓜汁、“天生甘露饮”的梨汁，都是广为人知的。

5. 出汗不多 喝白开水就行

夏天如果不是大量出汗，平时可以喝白开水和茶水。白开水中富含多种矿物质和微量元素，能够调节人体内平衡，这是普通饮料所无法达到的。

喝水的方法也有讲究，大口豪饮虽然一时痛快，却使排尿和出汗量增加，导致更多的电解质流失，还增加了心血管、肾脏的负担，容易使人出现心慌、乏力、尿频等症状。水喝得太快太急，容易与空气一起吞咽，引起打嗝、腹胀。合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮。特别是夏天户外活动结束后，不宜立即饮水，应稍作休息，但不要一次喝得太多。

6.冷饮并非人人可吃

炎热的夏天骄阳似火，酷热难挡。适当吃些冷饮可消暑解渴降温。冷饮虽好，却不能多吃。否则，会冲淡胃液，有碍健康。食冷饮特别注意以下疾病或症状：消化功能紊乱、牛奶过敏（许多冷饮中都有牛奶成分）、诱发胆囊炎胆石症（胆道有遇冷收缩的特点）、加重糖尿病病情、头痛、加速冠心病症状。此外，还可引起其他一些病症，例如，冷饮刺激牙齿，引起牙齿酸痛等。所以，过量冷饮，对身体有害无益。只有适量摄入，才有益无害。

7. 夏季预防食物中毒

食物中毒多见夏季，其类型大约有五种：细菌性食物中毒、化学性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、真菌毒素食物中毒。食物中毒的预防：首先要防止食品被细菌、化学毒物污染。同时食物要充分加热，以彻底杀灭其中的病菌和寄生虫。生熟食品的制作和存放要分开。剩饭剩菜应加热后再吃，不吃变馊、变味的食品。

8. 夏季煮粥要多放豆

夏天炎热难熬，人们食欲下降，许多人晚上都爱喝点清淡的米粥。夏天，人们最不爱吃的菜就是肉蛋类动物性食品，这样的最大问题就是蛋白质会缺乏。而豆类中含有丰富的蛋白质，因此在粥里多放些豆子就能解决这个问题。最后，许多豆子还有消暑保健的功效。比如绿豆清热除湿，赤小豆利水除湿、消肿解毒，黑豆养脾益肾，芸豆健脾利肠胃等。煮豆粥既能补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂苷等，还有生物碱、豆固醇、香豆素，以及大量膳食纤维等，无疑是夏天的健康晚餐。

最后要提醒的是，豆粥虽然营养丰富，但缺乏维生素C。在喝粥的时候别忘搭配果仁菠菜、芹菜香干之类的凉菜，让营养更均衡。

“立夏”这一天，古人也称“春尽日”。春天的短暂易逝，教会我们珍惜时光，夏日万物蓬勃生长的姿态，更让我们体会成长的意义。

在这万物生长的旺季，告诉孩子去恣意挥洒汗水吧，只要有昂扬向上的斗志，人生终会如夏花般灿烂。

愿你所有努力终有回报，所有美好，都如期而至。（《中国教育报》、人民卫生出版社）