俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。众所周知，早餐是一天中最重要的一餐，一顿营养的早餐不仅能够唤醒身体机能，还能保证我们在新的一天拥有良好的精神状态，所以千万不要小看早餐的“威力”。不过，吃早餐也是大有学问的。
为什么早餐不可或缺？
许多人常常为了早上能多睡一会儿，会放弃吃早餐，看轻了早餐的重要性。据华龙网报道，人处于睡眠状态时，身体新陈代谢的速度会降到最低，但清晨苏醒后，身体的新陈代谢会逐渐恢复到正常水平，醒来后尽快进食，会使身体新陈代谢的速度迅速提高。
传统早餐不全都十分健康
大多数人可能更倾向于吃传统早餐，他们认为能传承下来的东西一定是好的。但是，从饮食健康的角度上看，传统早餐并不能满足身体所需。
豆浆、油条作为传统早餐之一，受到了很多人的喜爱，但其实早餐食用豆浆加油条，可能会给身体留下很大的潜在危害。首先，油条是高油脂食物，经油炸后，高温会使它失去营养价值，油炸的过程中还可能产生致癌物质；其次，高油脂的油条配上中油脂的豆浆，这会使身体的油脂摄入量超过标准，少量食用可能影响不大，但是这样的搭配不宜每日食用。
怎样吃早餐才健康？
虽然大家都知道吃早餐的重要性，但并不了解怎样吃才最健康。《钱江晚报》建议大家，早餐应种类多样、搭配合理，早餐中要包括谷类、肉类、蛋、奶制品、蔬菜和水果这六类，这样的早餐才算是种类全面，营养充足。
与此同时，我们还应注意吃早餐的方式，有些人为了争取时间会边走边吃，但是这样并不利于肠胃消化。正确的方式应该是留有一定的时间，坐下来慢慢吃，从而使身体更好地进行消化和吸收。（人民网）
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