从河南省安阳市文峰区人民政府获悉，“食堂工作人员是否都有健康证？学生餐食材如何配送？学校食堂饭菜留样专柜怎么管理？校长陪餐有没有落实到位？”这是文峰区教育局联合驻教育局纪检监察组在辖区中小学校检查“营养餐”落实情况时的一幕。为守护师生在校期间用餐安全，文峰区多措并举强监督，切实筑牢校园食品安全屏障。
一是定期检查指导抓牢内部监督。每月对学校领导试餐陪餐制度落实、食堂从业人员健康管理、食材规范存放等重点环节，采取实地察看、现场询问、品尝饭菜、查阅台账等方式，全面了解学校食堂运营管理情况，对督查中发现的问题，现场反馈并责令限期整改，确保食品的源头可追溯、过程可控制、结果可考核。
二是广泛征集意见做实外部监督。辖区学校定期利用电子问卷调查和邀请家长代表到校陪餐等措施，向就餐的学生和家长征集食堂管理、食品质量等方面的问题建议，监督学校把师生膳食工作做得更好，让学生在学校吃安全餐、吃放心餐、吃营养餐。
三是深入配餐企业落细源头监督。派驻区教育局纪检监察组、区教育局联合区市场监管局深入辖区乐绎央厨餐饮、合麦餐饮、玥泉餐饮三大主要学生餐配送公司进行调查督查，详细了解食品原料存储、全程监控系统运行等诸多存在食品安全风险的关键环节，监督校外配餐企业提高食品安全意识，提高集体用餐配送单位“明厨亮灶”覆盖率和可视化监督率，持续强化校园食品安全监管工作。
四是严肃执纪问责强化震慑监督。文峰区教育局坚持问题导向，不定期对问题整改情况进行“回头看”，督促各学校严格落实食品安全主体责任，严肃执纪问责，为校园“营养餐”加上了“安全锁”。
广告刊例