“不喝生水，不吃腐烂、变质的食物，少吃生冷、凉拌的食物......”7月27日，长沙县泉塘街道梨江社区二楼会议室响起一阵阵的诵读声，一场“拒绝垃圾食品，健康快乐成长”为主题的食品安全公益宣讲正在进行。街道食安办工作人员盛丽莎带领40余名学生、家长共同诵读“拒绝垃圾食品倡议书”。

“爆米花爱吃吗？但你们知不知道爆米花在出锅之后，里面还有很多铅元素？经常吃膨化食品，铅元素会慢慢的储存在血液当中，很难被代谢出来。”宣讲中，盛丽莎用亲切的语言、结合生活中的事例和PPT图文展示，向大家娓娓道来膨化食品、烧烤类食品以及油炸食品给身体带来的危害，鲜明、直观的形式，活生生的案例，令大家感触颇深。

在随后的防控毒蘑菇讲解中，穿插视频播放实例，直观地让学生和家长认识到野生毒蘑菇的危害，盛丽莎还耐心地讲解了误食毒蘑菇后的应急处理方法，并再三提醒不要随意采摘、食用野生蘑菇。此外，还针对日常中常见问题，向大家讲解如何辨别和挑选健康食品，增强自我保护能力和食品安全意识。

“原来，我们学校附近小店销售的很多食品都是垃圾食品，包装看上去漂亮、价格便宜，口味也很好。通过今天的学习，才知道这些原来是垃圾食品，对身体的危害非常大，以后再也不随便买了。”10岁的陈佳听了讲课后很受益，陈佳妈妈表示这样的课非常实用，对孩子的教育有立竿见影的效果。

一堂课，令学生对食品安全的态度发生了转变，盛丽莎由衷地笑了。在食安办工作二年来，盛丽莎深刻体会到食品安全对一个孩子、一个家庭的重要性，作为一个二孩妈妈，她非常迫切想要利用自己掌握的食品安全知识告诉更多的孩子和父母，共同护佑孩子健康成长。“将坚持做一名食品安全志愿者，为食安代言，讲好更多食安故事。”盛丽莎表示。

当前，长沙县正如火如荼创建省级食品安全示范县，泉塘街道通过动员志愿者力量深入社区宣讲、发放食品安全宣传资料，利用微信群、电子屏播放视频短片等方式，大力推进食品安全宣教“五进”工作，提升群众知晓率和食品安全意识，助推省级食品安全示范县创建。

下阶段，该街道将继续强化责任担当，创新方式，聚焦群众关心的热点难点问题，多措并举，切实抓好抓实食品安全工作，护航群众生命健康安全。（栗稳 盛丽莎）