6月6日是第26个全国“爱眼日”，今年的主题是“关注普遍的眼健康”，宣传重点及口号有6个，分别为“保护视力，从小做起”“加强全民爱眼意识，提高民族健康素质”“爱眼护眼始于心，科学用眼践于行”“积极防控近视，共筑光明未来”“普及白内障手术，重现年轻‘视’界”“眼底一张照，眼病早知道”。

2018年调查结果显示：

我国6岁儿童近视率14.5%；小学生近视率36.0%；初中生近视率71.6%；高中生近视率81.0%。可见，儿童青少年随年龄增加近视人数也在增加。

为此，我国教育部、卫健委等相关部门纷纷出台措施，防控儿童青少年近视。

响应国家号召，在全国爱眼日来临之际，中国食品安全报社《食育周刊》制作护眼专题，倡导爱护眼睛，从“食”开始。

儿童青少年预防近视十问十答

学校和家长高度重视孩子早期视力保护与健康，及时预防和控制近视的发生与发展，究竟该怎么做呢？首都医科大学附属北京儿童医院眼科主任李莉为家长、老师奉上这份防护指南，帮助孩子保护好视力，做到健康用眼。

影响孩子视力的因素有哪些？

一是遗传因素：有相关研究表明，近视属于多因素遗传，因此，如果父母均为高度近视，孩子近视的发生率就相对较高，需要更加注意后天用眼卫生。

二是用眼习惯不良：如长期在光线不足或光线不稳的环境下阅读、用眼距离过近、书本印刷不清、用眼时间过长等都会对视力造成不良影响。

三是眼部基础疾病：如孩子患有先天性疾病，如先天性白内障等，或后天性疾病，如过敏性结膜炎等，均会导致视力下降，需要至眼科门诊进行及时检查和治疗。

孩子近视/视力下降有什么先兆？

孩子可能会表现为：看物体时经常眯眼、频繁眨眼、经常揉眼睛、歪着头看物体、经常皱眉、经常拉扯眼角、看东西时眼睛跟东西贴得很近等。

体育锻炼对预防孩子近视有帮助吗？

体育锻炼预防近视的原理是通过减少近距离用眼，帮助孩子放松眼部调节，打乒乓球、羽毛球、跑步、跳操等都可以选择，最好是户外活动，建议每天能保证2小时以上，不仅对视力有益，同时也可以让孩子强健体魄。

教室里有没有“黄金护眼座位”？

教室座位并非越靠前越好。青少年儿童近视的原因是由于长时间近距离用眼，而教室座位到黑板的距离均不属于近距离用眼。家长大可不必纠结座位，相比之下，更应该关注孩子用眼卫生习惯，比如阅读、写字姿势等。

隔多久给孩子测一下视力？

建议青少年儿童间隔6个月左右进行一次视力检查。如果孩子已经戴眼镜，应根据医生的建议进行定期随访。

有哪些护眼/缓解眼睛疲劳小妙招？

远眺是常见易行的眼疲劳缓解方法；双眼可以望向窗外的绿色植物、望向尽量远的地方；眼保健操可以有效的预防和缓解眼部干涩酸胀；滴用不含防腐剂的人工泪液可以缓解眼部干涩；注意营养均衡，可以多食用胡萝卜、蓝莓等有益于视力的蔬菜水果；湿热、洁净的毛巾热敷，也可以缓解眼部疲劳不适。

孩子连续阅读时间不超过多少对眼睛最好？

小学生每天学习使用电子产品总时长不超过2.5小时，每次不超过20分钟；中学生每天不超过4小时，每次不超过30分钟；寒假期间的游戏娱乐视频时间每天累计不超过1小时。

高度近视有多可怕？（危害、放任不管的后果）

高度近视指度数超过600度，如果有超高度近视或在医学上诊断为病理性高度近视时，往往伴有相关眼底病变，除了视物不清外，还会出现飞蚊症、视物变形、色觉异常等表现，甚至还会合并发生视网膜脱落、黄斑出血、青光眼、白内障等严重并发症，有些一旦出现，将会造成不可逆的视觉损害。

如何判断孩子是真性近视还是假性近视？

最好到正规医院眼科中，通过医生对儿童进行散瞳验光后得到的结果进行确定，若散瞳后屈光度正常，则是假性近视，若散瞳后屈光度是近视，则是真性近视。

直接去眼镜店验光配眼镜行吗？必须去医院吗？

儿童验光及视力检查，不建议直接去眼镜店，建议去专门的儿童眼科医院进行视力检查。家长可以根据孩子的表现及家庭住址、交通条件等综合选取有资质的儿童眼科医院就诊，如建议进一步上级医院检查，可再行前往。

爱护眼睛 从食开始

教育部在《全国儿童青少年近视防控光明行动倡议书》中，第一条就提到“均衡饮食”。均衡饮食，让孩子有健康体魄。此外，眼睛也有非常喜欢的食物，介绍给大家。

富含花青素的食物

花青素也叫花色素，是广泛存在于大自然中的一种天然色素，具有很高的营养价值，是人体中重要的营养成分。

花青素可以保护维生素A，使其免受氧化，促进维生素A含量的增加，增进视力，提高夜视能力，增进眼睛的血液循环，具有保护眼睛的作用。

1、蓝莓

蓝莓是一种营养价值很高的水果，被誉为“浆果之王”。果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，是所有蔬果和蔬菜中含量最高的，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，经常吃蓝莓可以保护眼睛，改善视力。

蓝莓虽然对身体有益，但是一次也不要吃太多。蓝莓是凉性的，如果胃不好的人，尽量少吃；新鲜蓝莓有轻泄的作用，腹泻时不要食用；蓝莓果肉中含有草莓酸，肾脏或胆囊未治愈患者要避免摄入太多蓝莓。

2、葡萄

葡萄之所以能护眼，主要也是因为富含花青素。其具有抗氧化的能力，除能减少对血管的伤害外，还可以促进眼睛周边细胞的循环，有助于缓解眼疲劳。

除了护眼外，葡萄中含有的矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素等，含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，而且葡萄中的多种果酸也有助于消化。

葡萄虽好，但是也有不适宜吃的人群，糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多吃，容易引起腹泻。

富含胡萝卜素的食物

胡萝卜素是主要的维生素A的源物质，是一种最常见的维生素A补充剂，在人体内可转化为维生素A。

维生素A对人体视觉发育至关重要，如果身体缺乏维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。

3、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的主要来源，经常吃胡萝卜可以缓解眼部疲劳，预防夜盲症、干眼病等。

胡萝卜中的类胡萝卜素还可以提高人体免疫力，提高机体抵抗疾病能力。

4、南瓜

南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，这种营养在机体内可转化成维生素A，从而对维持正常视觉，促进骨骼的发育具有很好的作用和功效。

南瓜中除了含有丰富的类胡萝卜素之外，还含有丰富的矿物质元素、果胶、氨基酸等。

尤其含有丰富的钴元素，在各类蔬菜中钴含量居首，钴能够活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

富含叶黄素的食物

叶黄素是一种类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素，是一种非常好的抗氧化物。

这种物质可以有效减轻眼睛视网膜在吸收光线时受到的伤害，而且可以起到保护眼球微血管循环的效果，对缓解视力疲劳和改善眼睛干涩的症状很有帮助。

5、菠菜

菠菜素有“营养模范生”的称号，它含有丰富的类胡萝卜素、维生素C等，是叶黄素的最佳来源之一，对于预防眼睛衰老、白内障等都有很大的帮助。

它还含有丰富的钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。

菠菜的好处不止于此，菠菜的蛋白质含量远高于其他蔬菜，尤其维生素K在叶菜类中含量最高，具有促进凝血，参与骨骼代谢的重要功能。

6、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝作为我们平时生活中比较熟悉的一种蔬菜，它的样子和包心菜是很类似的，尤其是在夏季的时候口感吃起来脆嫩，而且营养价值很丰富，深受人们的喜爱。

其体内含有丰富的维生素、叶黄素和玉米黄质等，有助于健康的眼睛细胞，增强黄斑区对抗有害物质的损害能力，预防和减缓老年性黄斑病变，预防白内障的功效。

除了护眼外，羽衣甘蓝的Vc含量是绿叶菜中最高的，微量元素硒的含量是甘蓝类蔬菜之首，有“抗癌蔬菜”的美称，还具有一定的养胃、消食通便等功效。

富含维生素A的食物

维生素A对人体眼睛的作用非常重要，是一种非常重要的营养物质，对眼睛健康不可或缺。

如果缺乏维生素A，会使人视力下降，暗适应能力变差，对光线的感受很差，导致夜盲症。但是天然维生素A只存在于动物性食物中，如动物的肝脏、鸡蛋、鱼肉、牛奶等。

7、猪肝

猪肝中除了有丰富的蛋白质外，其维生素A含量也不低，其维生素A含量，远超过蛋、鱼、肉类。食用猪肝，是身体维生素A的一个很好的来源，可以有效的防止夜盲症，干眼病等。

虽然猪肝维生素A含量很高，也要切忌不要过量，因为猪肝是高胆固醇食物，一周吃一次就可以了，不要过于频繁的吃它。而且猪肝是高嘌呤食物，痛风病人不要吃。

购买猪肝时，一定要选择经过检疫的肝脏，病死或者死因不明的猪肝一律不能食用。质量好的猪肝为红褐色，光滑，有光泽，质软且嫩，如果颜色灰暗或紫红、质地硬实，便可能是病猪的肝脏。

8、鱼肉

鱼类蛋白质含量高，而且富含不饱和脂肪酸EPA和DHA，对心血管具有保护作用。此外，鱼类中还富含维生素A，对眼睛不适、皮肤干燥有一定缓解作用。而且，鱼肉富含蛋白质，会更加促进对维生素A的吸收和利用。

9、鸡蛋

一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力。鸡蛋蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素和抗氧化物质叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线的伤害，延缓眼睛的老化。

10、牛奶

牛奶除了富含钙、蛋白质和维生素D外，还含有足够量的维生素A，每天喝一杯牛奶，不但可以给身体补充足够的营养，还能够及时的给身体提供维生素A，对于双眼常常觉得疲惫的人，有很好的作用。

“黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找光明”，如果眼睛没有得到很好的保护，受到伤害，我们就没有办法继续寻找光明了。（教育部、南京市卫健委、合肥市教育局）