近年来，过量饮食所带来超重肥胖，增加了人们患心脑血管疾病、糖尿病的风险。很多人开始转向低碳饮食（低碳水化合物饮食），严格限制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入量，以期达到减重效果。但是，这种方法真的可取吗？
低碳饮食的“副作用”有哪些？
易犯困、乏力。犯困乏力的主要原因是热量不够。刚开始低碳饮食时，碳水摄入不够，导致总热量减少，就会出现上述症状。缓解的方式是增加脂肪摄入，并补充一些矿物质。
掉发，女性不来月经。减肥有时会出现犯困、掉发、不来月经等症状。无论饮食、药物还是手术减肥，都可能出现类似表现。因此，减肥要适度，也要提前做好心理准备。
抑郁、心情不好。低碳饮食时短期内会出现戒断综合征。症状越重，说明对碳水的依赖越强。但一旦克服，就不会出现抑郁的问题了。那么，健康减肥应该注意什么？
实现减肥的第一步是饮食总量要减少，还应该减少甚至不摄入淀粉、不吃高糖饮料和甜品，其它食物还可以按正常情况吃。虽然减肥不能大量吃肉，但也不需要戒肉。肉里的脂肪可能是唯一能够抑制食欲的东西，因而不必吃太多，就能产生饱腹感。如果减少了碳水的摄入，就需要增加脂肪的摄入，以保证能量正常供给。（胡晓琼）
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