近日，陕西省西安市莲湖区红庙坡街道青门社区携手北火巷社区开展“大手拉小手 全家总动员”亲子烘培课堂，增强儿童的动手能力，拉近父母与孩子之间的距离。
活动现场，在专业烘培师傅的讲解与引导下，40余名儿童及家长跃跃欲试分成两组队伍，一组制作蛋糕，另一组制作绿豆糕。志愿者们将制作工具、蛋糕坯子、帽子、围裙、手套等工具分给在场的小朋友，随后烘培师傅手把手为小朋友演示制作绿豆糕、蛋糕的全过程。
记者看到，有的孩子认真的用模具做出精美的绿豆糕；有的则在蛋糕胚表面均匀涂抹上雪白香浓的鲜奶油，再挤出独特的奶油花样，嵌上新鲜美味的水果，妆点属于自己的蛋糕，而家长们则在一旁开心地“打下手”。活动现场，洋溢着轻松欢乐的氛围，小朋友们相互分享着蛋糕制作心得，甜蜜气息充斥着整个社区活动室。
烘培课堂持续了2小时，孩子们不断发挥想象力、创造力，不一会儿不同形状和样式的花样奶油蛋糕就成型了，随着香味十足的绿豆糕、形态各异的蛋糕新鲜出炉，小朋友很是激动，大家纷纷将自己亲手烘焙的蛋糕打包带回家，让家里的亲人都能一起分享活动的快乐。（郭沛然）
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