通化葡萄酒股份有限公司
通化葡萄酒股份有限公司生产的红梅牌15%vol中国通化葡萄酒(红梅),以野生山葡萄、双红、公酿一号为主要原料,优选光照充足、葡萄长势健壮的地块,待葡萄糖分和着色达到最佳成熟状态时采收分选,优选特种耐酸酵母,在22—24℃下控温带皮发酵与浸提,分离自流酒,用山葡萄白兰地打断发酵并使酒体加强,经大酒窖橡木桶陈酿醇熟。产品呈浓郁艳丽鲜亮的深宝石红色,山葡萄天然果香、淡雅的橡木香、丰富的白兰地香融合协调,入口甘美润泽,酒体强劲饱满,质感醇厚平衡,回味持久悠长,风格典型独特。
红梅牌中国通化葡萄酒(红梅)酿造始于20世纪50年代,是通化葡萄酒股份有限公司几代酿酒师的技艺传承。产品采用中国抗寒能力最强、冬季不需埋土防寒的山葡萄酿造,是出口型荣誉产品,也是公司的畅销大单品之一。