安徽古南丰实业股份有限公司
安徽古南丰实业股份有限公司生产的古南丰冰雕牌黄酒(11.0%vol)产品以水、糯米、小麦、蜂蜜、薄荷等为主要原料，经浸米、蒸饭、落缸、糖化发酵、开耙主发酵、后发酵、压榨过滤、煎酒、入坛、储存、成品等工艺加工而成，具有入口清爽透凉，沁人心脾等特色。
古南丰冰雕牌黄酒(11.0%vol)———原创冰爽型花雕酒，酿造于农历大雪前后，采用冬浆冰水、薄荷、蜂蜜、糯米、黑米、枸杞等创新工艺精酿而成。产品属于半干型黄酒，酒精度11.0%vol，产品净含量480mL/瓶;口感细腻柔和、清凉爽口。
冰雕的琥珀色，区别于传统黄酒的黄棕色，冰雕酒体透明度高，色泽透彻而饱满。瓶型如其名，取材于冰雕艺术家独具匠心的冰雕浮刻。瓶身设计线条流畅，宛如一位身穿时装的女郎，亭亭玉立，静谧中洋溢着东方的优雅与神韵。
古南丰黄酒独特的本坊小缸工艺是融合皖南民间米酒、丹阳封缸酒及绍兴摊饭酒的酿造特点，形成的自有酿造技术。
古南丰实业股份有限公司2014年荣获安徽省老字号产品认证，2017年荣获国家地理标志产品保护。其产品制作技艺2010年荣获省级非物质文化遗产。在气温10℃以下的季节，冰雕宜温着喝。冬季暖暖的温酒喝下去，暖胃活血，酒香四溢。盛夏季节，22℃以上时，黄酒宜存放在冰箱内，冰镇饮用。品饮冰雕时加冰块，琥珀色的冰雕与晶莹的冰块相映，视觉和口感完美交融。
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