大洲新燕(厦门)生物科技有限公司
大洲新燕(厦门)生物科技有限公司生产的大洲宫燕牌常温鲜炖燕窝、大洲新燕牌即食燕窝，采用溯源燕盏，通过3道手工挑毛、16级分选，杜绝化学药水除毛，低温泡发。公司通过生产工艺和技术参数的调整，开发出常温鲜炖燕窝，满足现阶段市场消费者的便捷性需求。引进360°全自动翻转式冲瓶机冲瓶、洗瓶。采用冰糖和二级反渗透纯化水(离子去除率>99%)进行产品调配。结合高温杀菌，保证安全食用品质。产品浓稠料足、粗丝伸展，口感爽滑软糯，常温开盖即食，易储存，易配送。
一般的细菌在温度100℃时都会死亡，但是有些耐热性强的杆菌或者芽孢仍可生存，故而100℃及以下是无法杀灭耐高温的细菌的。大洲新燕公司采用高于100℃的炖煮工艺，不破坏燕窝营养的同时，保证了食品安全。除此之外，配方只含燕窝、冰糖、水。生产过程中不额外添加防腐剂、增稠剂、香精等，适用于广大人群。
大洲宫燕常温鲜炖燕窝，凭借常温鲜炖工艺，经过恒温恒压杀菌阶段，保证热穿透分布更均匀，无须冷链配送，不用过度包装，便于物流运输，产品维护成本低，不仅利于商家销售，更让消费者花的钱更实惠。大洲新燕借由工业化生产，推出即食燕窝，并借由饮品化消费，进入饮料品类谱系，进而拓宽了销售渠道;同时，以时尚化让燕窝探入年轻族群，丰富了消费场景。
大洲新燕即食燕窝，不用自己选材备料和耗时炖煮，开盖即食，无论去哪儿都可享用，带来便捷的体验。在产品呈现上，燕窝丝丝可见、晶莹剔透，入口丰盈爽滑，有温润清甜的回味。此外，还有花式吃法:牛奶+燕窝、坚果+燕窝、水果+燕窝、花茶+燕窝……增加燕窝口感层次，带来复合食感。
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