江西麻姑山实业有限公司
麻姑长寿牌麻姑长寿酒是江西麻姑山实业有限公司生产的品牌产品,为江西传统名酒,已有1700多年历史,因产于“洞天福地”的麻姑山而得名。
麻姑长寿酒以江西南城县麻姑山特产银珠糯米为主要原料,以麻姑山泉水为酿酒用水,经糖化发酵,精工酿制而成。此酒酒液呈琥珀色至棕红色,晶莹光亮,陈年封缸三年后自然转色。它香气浓郁,口味甘醇,酒性柔和,醇度适中,适量常饮有清脑提神、祛风养胃、舒筋活血的作用,素有“寿酒”之美誉。唐代大书法家颜真卿曾撰诗赞称麻姑酒“三杯可祛病,久服能益寿”,明代李时珍在《本草纲目》中写道:“江西麻姑酒,以泉得名,而曲有群药。”
2013年,南城麻姑酒酿制技艺被列入江西省非物质文化遗产名录。