德州乡盛食品有限公司
德州五香脱骨扒鸡，源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今。康熙三十一年(1692年)，烧鸡制作艺人贾建才在一次店小二煮鸡失误中总结出烧鸡的制作新工艺：大火煮，小火焖，用现在的说法就是火候要先武后文，武文有序。因肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻的特点，被命名为五香脱骨扒鸡。
德州乡盛食品有限公司生产的乡盛牌五香鸡以小白羽毛鸡等为主要原料，经屠宰、排酸、腌制、油炸、卤制、包装、杀菌等工艺加工而成。
德州乡盛扒鸡制作技艺历经百年传承，不断发展、完善，形成了独具特色的“扒煮十艺”制作技艺，真正做到了产品颜色鲜亮、口感劲道、汤汁饱满、鲜嫩多汁、入味醇正，赋予传统技艺新的生命。产品具有五香脱骨、色泽金黄、光泽鲜亮、天然香气、浓郁饱满、卤味十足、回味绵长、鲜嫩可口、柔韧细腻等特色。
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