朱口集团有限公司
在朱口,裙带菜的养殖、加工已有40多年的历史。“山东裙带在荣成,荣成裙带在朱口”,以朱口为中心的周边海域的水温、水流、水质条件,特别适宜裙带菜的生长。
朱口集团有限公司生产的朱口、水帘洞牌熟干裙带菜是以鲜裙带菜等为主要原料,经烫煮、盐渍、分离、漂洗、切断、烘干等工艺加工而成,具有方便食用等特色,保留了鲜裙带菜的原汁原味,减少了鲜裙带菜营养成分的流失。
熟干裙带菜的特点:回水快,熟干裙带菜产品经80℃水冲泡,80秒内菜球全部打开,即可食用;回水后的菜叶边缘清晰,质地丰实;回水后的菜叶,保持鲜菜的原有鲜味,有的食品加工企业将其作为食品鲜味调味品。