河南诚实人实业集团有限责任公司
河南诚实人实业集团有限责任公司坐落于黄河故道河南省商丘市。近年来,公司一直致力于“风味特色异形面”的开发和研究,推出了紫菜酸汤面叶、糊涂面、河南烩面、武汉热干面、牛肉板面等极具地方特色的面食制品。
1.紫菜酸汤面叶
在河南有一道传统美食———紫菜酸汤面叶,这道地方美食流传了很多年,成为河南人挥之不去的童年记忆,同时也是逢年过节的一道美食。诚实人食品公司生产的紫菜酸汤面叶优选黄河故道流域小麦为原料,采用极致压延工艺生产而成。面叶的面带薄至0.6—0.7mm,面筋网络细密紧实,把淀粉颗粒牢牢包裹起来。煮食快捷,汤水清澈,筋道爽滑。
该产品的辅助调味包精选山西老陈醋、天然香辛料、头水紫菜和优质虾皮。诚实人牌紫菜酸汤面叶调味料采用十余味天然香辛料,其中主料采用胡椒,辣而不燥,温中、健胃、消食。头水紫菜和虾皮富含多种氨基酸,具有调味增鲜的作用;紫菜含碘量高,软坚散结,虾皮含钙量高,有钙库之称;大片的头水紫菜和精选虾皮的搭配使用,充分体现了诚实人牌紫菜酸汤面叶清亮、清香浓郁、自然协调、滋味绵酸香醇、酸甜适口的特点。
2.糊涂面
糊涂面是中原地带的特色小吃之一,它具有香、浓、软、糯的特性。食用糊涂面不仅助于消化,同时还具有养胃的功能,搭配各种蔬菜,具有极高的营养价值,是不可多得的家庭美味。
河南诚实人实业集团有限责任公司生产的糊涂面产品,取材非常讲究,它以小麦粉为主要原料,另外添加黑豆粉、黑米粉、黑芝麻、糯米粉、小米粉、白芝麻、花生等,以及近20种天然香辛料制作而成。
糊涂面,顾名思义由“糊涂”和“面”两部分组成。糊涂以杂粮为主,其中黑米、黑豆、黑芝麻具有滋阴、补肾、乌发的功能,小米具有养胃的功能。糊涂包里搭配香葱、干姜等天然香辛料。面是以小麦粉为主要原料,特殊订制柳叶刀面身,入口绵软嫩滑。面体两边长约30cm剪切刀口,在煮食过程中持续向汤中释放淀粉,与香浓糊涂融为一体,口感黏糯,清香自然,养胃健脾。糊涂面重点突出清香家常味,搭配精选蔬菜包,杂粮与蔬菜的结合,是清香与美味的完美结合,不仅养胃而且口感协调,同时也达到了“综合平衡膳食”的目的。