四川威兰特食品有限公司
四川威兰特食品有限公司坐落于中国桔橙之乡———四川丹棱,是一家致力于打造地方农副产品精深加工完整产业链的本土果酒制造企业,生产基地均布局于“国家地理标志认证”的特色水果原产地。
目前,公司已在眉山市丹棱县依托“丹棱桔橙”,在绵阳市平武县依托“平武果梅”建立起两个属地化工厂,开发了“果小酒”“青梅酒”“桑葚酒”“粒粒阳光”等系列产品。
针对当今健康、时尚的消费理念,公司首创“3F”酿造工艺:新鲜水果、轻度发酵、低温冷萃,最大限度地锁住新鲜与营养,同时采用前端发酵工艺和后端调配工艺相结合的方法。以“威兰特青梅酒”为例,前期会用发酵后的青梅与在陶坛中发酵60天以上的米酒做基酒,后期会添加纯天然青梅汁、清酒、伏特加等做调配,酒精度数不高,口感体验更好。青梅果实营养丰富,口味以清酸著称,以此为原料酿造的果酒口味独特,别有风味。