10月14—15日，由国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司、农业农村部农产品质量安全监管司、海关总署进出口食品安全局指导，中国食品安全报社、河北省市场监督管理局、承德市人民政府主办，承德市市场监督管理局承办的“第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会”在河北省承德市隆重举行。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

国家市场监督管理总局执法稽查局原局长杨红灿表示，食品是人类生存和发展的基本需求，食品安全关系着人民群众的健康和生命安全。食品安全问题牵挂着亿万老百姓的利益，涉及你我他，当然也是党中央、国务院的牵挂，所以，加强市场监管食品安全领域综合执法，已成为保障人民身体健康和生命安全的重要举措。

第一，各地就进一步做好食品安全监管工作，落实“四个最严”要求，有了一个非常好的交流平台，大家可以深入交流经验和认识。此次来参加会议的人员来自行业各个方面，不但有市场监管机关、农业农村部门，还有企业。这样各方面都可以进行直通车式的交流，有利于监管者与经营者达成共识，有利于食品安全的社会共治。

第二，会议事先通过报送案例形式，激发各地借鉴和学习其他地方的成功做法和经验，改进自身的食品安全工作，还可以了解到其他地方遇到的困难和挑战，并从中汲取教训，避免类似问题的发生。同时也有利于各地执法联系，便于今后工作的开展。

第三，通过媒体的宣传，营造良好的食品安全工作环境，让全社会更加了解食品安全的情况，让人民群众能够放心消费，也对食品安全监管工作有更多的了解和理解；对于食品经营者来说，既是教育，也是引导，对那些想违法的来说也是一种震慑。

通过这次案例报送，可以看出各地，特别是基层局非常积极，涌现出很多好的案例。有的是规范网络餐饮，有的是反餐饮浪费，有的是发挥行业协会作用，有的是产销协作区域合作，有的是帮扶与监管相结合，有的是对当地特色小作坊的监管做法等。