“您好，我们三个人胃口都比较小，有没有合适的‘小份菜’价位上有没有什么更多的优惠。”游客王小丽说。近日，在新疆维吾尔自治区阿克苏地区温宿县托木尔峰大峡谷餐厅醒目位置可以看到“小份菜”的分类表、价目表。
为切实做好反餐饮浪费工作，温宿县市场监管局多措并举积极推进餐饮经营单位“小份菜”改革，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。“小份菜”的出现为消费者提供了更为灵活的选择，体现了餐饮行业对消费者个性化的需求，同时有效较少了餐桌上的浪费，符合绿色消费的潮流。
温宿县托木尔峰大峡谷景区乌孙酒馆经理赵坤介绍说，我们景区现在推出的菜品都是有整份和小份两种，在顾客点单前，我们的服务员也会提示小份餐，并根据客人的数量和意愿提醒引导他们适量点餐，合理消费。尤其是实行了“小份菜”之后，景区的浪费也明显减少了。
“小份菜”虽小，却诠释了节约粮食、反对浪费的大道理。“不浪费、得实惠”，有助于理性消费、节约消费理念形成的“小份菜”，有利于把节约进行到底，县市场监管部门将引导更多餐饮服务单位和消费者积极参与“小份菜”改革创新，让“小份菜”成为更多餐饮服务单位和消费者的选择。
目前，温宿县‘小份菜’还在宣传阶段，首先在托木尔峰大峡谷景区和塔村景区已经根据“小份菜”开始制定了个性化选择，为游客提供了更多的选择。
温宿县新时代文明实践指导中心主任刘洋介绍，在推动反餐饮浪费中，各乡（镇）、县直各单位也会注重加强宣传引导，通过发放倡议书、制作宣传海报、在餐桌张贴小型桌贴、摆放桌卡等形式，宣传文明用餐，树立节约饮食观念，形成全民反对餐饮浪费的浓厚氛围。（张军森）
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