节约粮食、反对浪费是中华民族传统美德。近期，国家统计局鹤岗调查队对104位居民开展了有关食品浪费情况的专项调查，了解《中华人民共和国反食品浪费法》实施效果，分析造成居民食品浪费的深层原因，持续推动遏制“舌尖上的浪费”。调查结果显示，少部分居民目前还存在一定程度的食品浪费行为，但总体上看，居民对反对食品浪费情况认识到位，对反食品浪费立法持支持态度。

浪费食品种类较为集中，谷物、蔬菜、零食浪费居多。从调查结果来看，关于“最容易被浪费掉的食品”，蔬菜占30.8%、谷物（主食、面包）占28.9%、零食占18.3%，3项总占比达78.0%，其余的水果、海鲜、肉类、乳制品和其他总占比达22.0%。谷物和蔬菜在生产生活中不可或缺，家庭一般购买量较大，此类食品囤积较多，更容易发生变质等情况。

在外就餐“光盘行动”践行较好，外卖点餐浪费较少。调查结果显示，点菜时“能够根据用餐人数合理定量、不够再添”的占71.2%，“多点几道尝尝味道”的占12.5%，“总怕大家吃不好而多点”的占11.5%，“为了面子而点过量的菜”占4.8%；对于剩余餐量占总量比重，“1%-20%”的占72.1%；对于剩余餐品处理，“挑选部分打包带走”的占85.6%，“全部打包带走”的占10.6%，“全部扔掉”的占3.9%。参与过外卖点餐的共有89位居民，有关“外卖剩余餐量占总量的比重”，“仅20%以下”的占受访者八成以上。

节约食品重要意义认识到位，崇尚节约的氛围较为良好。调查结果显示，关于“节约食品有哪些益处”，没有一位居民认为“没有益处”，认为能够“节约自然资源”“减少垃圾填埋场浪费”“减少不必要开支”“创造一个更好环境”的分别占比73.1%、62.5%、62.5%和30.8%。“看到朋友浪费食物时当面劝说制止”的占60.5%，“背后批评、但不当面阻止”的占18.3%，“视而不见”的占21.2%，超六成的居民能够对浪费当面说“不”。浪费现象已有较大改观，“认为身边食物浪费现象严重”的占11.6%，“不严重”的占26.9%，“一般”的占61.5%。

反食品浪费立法获得支持。《中华人民共和国反食品浪费法》的颁布实施，树立了“浪费可耻 节约为荣”的鲜明导向。调查中，在回答“制定反食品浪费法制止浪费的必要性”该问题时，认为“有必要”的占82.7%，“无所谓”的占13.5%，“没必要”的仅占3.8%。居民普遍认为，以立法方式来制止浪费是很有必要的。（陈丽如）