为坚决制止餐饮浪费行为，倡导绿色环保理念，建设节约型社会。如东县市场监督管理局围绕“六个一”，在全县范围内全面推动“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”专项行动。

开展一次有奖竞答活动。依托“如东市场监管”微信平台发起制止餐饮浪费线上有奖竞答，将制止餐饮浪费小知识制作成选择题，回答满分的可以获得“制止餐饮浪费知识学习能手”电子证书，呼吁大家都做制止餐饮浪费的践行者、餐桌新文化的倡导者。

举办一场专场晚会。围绕“崇尚节约 反对浪费”主题，举报制止餐饮浪费专题晚会，创作了《粒米需当惜》、《公筷公勺要推行》等节目，以活泼有趣又通俗易懂的形式潜移默化地引导市民养成节约好习惯，共同践行文明新风尚。

召开一次现场会。组织全县食安人员在如东县大豫镇召开农村集体聚餐反餐饮浪费现场会，现场大豫镇红白理事会理事宣读了 “推行移风易俗，树立文明新风”的十条建议，厨师代表发出承诺，开出一张“简约而不简单”的文明倡议菜单，县、镇食安办分别为8名厨师劝导员颁发聘书，通过劝导员队伍劝导和制止餐饮浪费现象，与会人员在承诺墙上签名，倡导新风尚。

制定了一项标准。制定了《如东县餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范》，规定了餐饮经营主体实施反浪费的基本要求、经营服务要求及反浪费评价等内容，从管理要求、采购储存、加工操作、餐厅服务等10个方面对餐饮经营主体提出了明确要求。

发起一份反对浪费倡议。通过微信平台线上传播、线下给餐饮服务从业人员发起呼吁，提倡餐饮服务提供者、从业人员、广大消费者完善管理措施、细化节约举措、引导合理点餐、优化供餐方式、创新服务模式、践行光盘行动，营造良好的社会共治氛围。

开展一次大检查。组织开展“随机查餐厅”行动，直击现场查验餐饮店反餐饮浪费状况，检查过程中开展《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规宣贯，督促餐饮服务企业落实“厉行节约、反对浪费”和践行“制止餐饮浪费”主体责任。（郁翠梅 姚海峰 ）