3月份以来，四川省眉山市丹棱县市场监管局多措并举扎实开展制止餐饮浪费专项行动，取得阶段性成效。
落实指导责任。开展以“制止餐饮浪费 厉行节约”为主题的专项行动。发放1000份《制止餐饮浪费培养节约习惯》倡议书；对餐饮协会开展专题培训，督促600余家餐饮服务经营者开展自查自纠，628家餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”；培训餐饮从业人员近百名，大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率达96%。
强化监督检查。约谈外卖平台负责人，督促平台落实制止餐饮浪费规定，发布红黑榜3期；严格剩菜管理，倒逼餐饮企业和消费者杜绝餐饮浪费，自餐饮浪费制止行动开展以来，餐厨垃圾从每日20吨减少到每日18吨；开展制止餐饮浪费专项检查，检查餐饮服务经营者145家，开展“随机查餐厅”行动5次，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者10家次，责令整改相关问题6个。
坚持氛围营造。联合县文明办发布《“反对浪费 崇尚节俭”倡议书》，全县628家餐饮单位响应倡导，主动张贴反食品浪费标签标示1000余份、摆放文明餐桌标牌600余个；联合县机关事务管理局、县教体局进机关食堂、学校开展宣讲会2次。（眉山市市场监管局）
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