由贵州省遵义市人大常委会制定的《遵义市制止餐饮浪费行为办法》于2023年10月1日正式施行。半年多来,遵义市各地机关、学校、餐饮企业等积极响应,采取有效措施坚决杜绝“舌尖上的浪费”,大力弘扬“浪费可耻、节约光荣”新风尚,营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。
在新蒲新区白鹭湖小学六(1)班教室里,老师正在为同学们上一堂主题为“厉行节约、反对浪费”的班会课,通过老师讲解、观看影片、分组讨论的形式,让同学们对节约粮食、反对浪费有了更深的认识。
除了课堂的学习,在每天的午饭用餐之后,每个班级都会将剩余的食物回收到食堂进行称重,让学生从一餐一饭中增强节约粮食的意识。
新蒲新区白鹭湖小学副校长陈永琴说:“我们希望通过主题升旗仪式、主题班会、手抄报以及写倡议书等,将节约粮食的种子播撒到孩子们心中,促进学生养成节约粮食的好习惯。”
酒店也是制止餐饮浪费的重要场所,在播州区桂花山大酒店西餐厅,随处可见各种节约粮食、反对浪费的提示牌,引导顾客树立绿色餐饮、珍惜粮食的良好风尚。酒店还向家宴、团体餐、婚宴等提供定制服务,鼓励光盘行动和打包。如今,餐厨垃圾也相对减少。西餐厅服务员古邦先说:“顾客就餐后我们去打扫卫生,发现现在剩下的量比以前少了很多。”正在就餐的消费者李梅说:“吃多少取多少,能打包回去的,我们都要打包回去,酒店服务员也会主动询问要不要打包。”
2023年3月至今,全市市场监管系统在开展制止餐饮浪费专项行动中,检查餐饮服务经营者27270家,督促餐饮服务经营者开展自查自纠23644家,发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者180家次,整改问题236个,责令整改并予以警告的案件97件。2023年以来,开展“随机查餐厅”行动217次,检查餐饮服务经营者3994家。全市制止餐饮浪费工作取得明显成效。