近年来，广西壮族自治区梧州市蒙山县市场监管局坚决落实习近平总书记重要指示批示精神，将制止餐饮浪费作为一项重大政治任务全面部署，聚集全系统力量，压实全链条责任，动员全社会参与，通过建制度、强监管、严执法、广宣传、重引导等系列举措，打出一套制止餐饮浪费“组合拳”，建立健全制止餐饮浪费工作长效机制，推动制止餐饮浪费工作出成效、见实效。

党旗领航 落实责任

蒙山县市场监管局成立制止餐饮浪费专项行动领导小组，制定工作方案、细化工作措施、明确责任分工，建立健全制止餐饮浪费工作机制和监督检查机制；召开专项行动部署会，形成了“上下一盘棋”的工作格局。将制止餐饮浪费工作纳入餐饮食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，纳入日常监督检查内容，大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考核合格率达100%，有力推动制止餐饮浪费工作走深走实。同时结合党员活动日，开展“反对浪费 崇尚节约”主题宣传进社区、进乡村、进学校、进企业30余场次，助力专项行动开展。

凝聚合力 确保实效

将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步，共督促600多家餐饮服务经营者开展自查自纠，实行“纠治并举”。督促指导餐饮服务经营者对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠，源头纠治餐饮浪费行为。线下指导与线上监管齐发力，约谈“美团”“饿了么”和“跑腿”三家外卖平台，督促平台落实主体责任，通过细化描述、温馨提示、主页宣传等方式，让节约之风无处不在，无时不有。

宣传造势 氛围浓厚

在餐饮服务单位显著位置粘贴“反对浪费”主题海报，在包厢内摆放“反对浪费”“光盘行动”宣传台牌，在收银台处摆放“反对浪费”“文明餐桌”倡议书及宣传折页；在学校食堂及就餐区域粘贴反食品浪费宣传主题海报及标语，营造浓厚氛围。组织学校食堂和餐饮单位从业人员利用“广西餐安App”线上平台集中学习《中华人民共和国反食品浪费法》；开展“反对浪费、崇尚节约”“五进”宣传，引领节约新“食”尚。通过局公众号及县融媒体公众号，制发《反对浪费 崇尚节约 致党政机关单位、广大干部职工倡议书》，充分发挥局公众号新媒体宣传矩阵作用，营造反食品浪费新风尚的舆论氛围。

专项行动开展以来，蒙山县市场监管局共计在各类报纸版面、广播电视、新媒体平台刊发宣传报道40多篇，开展重点宣传活动60多个，制作海报、图解、视频等各类宣传产品6000多个，宣传覆盖人群 8多万人次，宣传报道及产品浏览量5多万人次，收到良好社会效果，让“反对浪费、崇尚节约”在永安古城蔚然成风。