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广安前锋区市场监管局开展假期养老机构食品安全检查

2023-05-05 15:54来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(张友华 柏玚 记者程伯全)为切实保障“五一”期间养老机构老年人饮食安全,消除食品安全隐患,四川省广安市前锋区市场监管局对辖区内5所养老机构食堂开展了节前食品安全检查。

执法人员重点对养老机构食堂从业人员健康情况、食物采购存储、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品留样等方面进行检查,同时查阅了食堂的“日管控、周排查、月调度”记录台账。针对检查中发现的问题,执法人员现场开具了监督意见书并要求食堂立即整改。检查过程中,执法人员还向食堂负责人强调,养老机构要主动履行反食品浪费义务,在食堂内醒目位置张贴反食品浪费标语标识,营造反食品浪费的良好氛围。

下一步,前锋区市场监管局将加大对养老机构食堂食品安全的检查力度,排查食品安全隐患,督促养老机构严格落实食品安全主体责任,确保老年人饮食安全。