完美体育·(中国)官方网站讯（凃宇航 记者程家武）近日，安徽省铜陵市市场监管局召开全市餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会。会上，美团、饿了么、肯德基、麦当劳、必胜客、铜陵优选和铜陵吃货网等网络餐饮行业代表共同宣读《铜陵市网络餐饮行业关于坚决制止餐饮浪费行为的承诺书》并签字承诺，集体向网络餐饮浪费说“不”。

近年来，“外卖经济”持续升温，其背后的餐饮浪费现象更是不容忽视。杜绝浪费，营造厉行节约的网络餐饮消费环境，是网络餐饮外卖平台及其代理商的应当履行的主体责任。铜陵市市场监管局对《中华人民共和国反食品浪费法》《外卖餐品信息描述规范》国家标准和《网络交易平台经营者主体责任清单》等相关法律法规、文件进行了宣贯，网络餐饮行业代表集体承诺，将深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要批示精神，弘扬“勤俭节约”的中华民族传统美德，严格遵守《中华人民共和国反食品浪费法》等法律要求，积极探索优化菜单设置，以在网络点餐页面显著位置展示、播放节约粮食宣传图片、视频，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量，主动引导消费者适量点餐、理性消费、拒绝浪费，从源头杜绝诱导、误导消费者超量点餐的行为；加强从业人员培训，把厉行节约、反对浪费纳入员工职业培训以及日常食品安全管理内容，经常性开展自查自纠，自觉接受并积极配合市场监管部门的监督管理，认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时上报市场监管部门。在听取参会企业对已推出的反对食品浪费相关工作举措的介绍后，市场监管部门指导网络餐饮平台企业在APP、小程序等产品应用场景的点餐、提交订单、订单完成等全流程页面显著位置发布消费提醒，多维度设置消费者对餐具的选择环节，提示合理的使用数量。

倡导和推行食品节约、反对并惩戒食品浪费既是绿色低碳生活方式的应有之义，更是保障粮食供给、端牢中国饭碗的坚实基础和保障。活动结束后，铜陵市市场监管局也向全市网络餐饮经营者发出倡议，呼吁全行业践行主体责任，增强行业自律；鼓励创新经营理念，引导合理点餐；提倡丰富宣传形式，营造节约氛围。

下一步，铜陵市市场监管局将对餐饮外卖平台制止餐饮浪费落实情况进行集中定向监测，坚决查处和纠正未主动提示消费者适量点餐等违法违规行为，有效防范外卖领域食品浪费行为，构建适度、健康、责任的网络餐饮“新食尚”。