完美体育·(中国)官方网站讯（黄福智）广西壮族“三月三”将至，针对季节性、传统性餐饮消费特点和存在的食品安全风险隐患，推动制止餐饮浪费与餐饮环节食品安全监督检查同频、同步开展，近期，广西壮族自治区钦州市市场监管局联合辖区市场监管部门，对城区旅游景区周边餐饮服务经营单位开展节前食品安全专项检查，切实保障广大游客饮食安全。
此次专项检查重点督促餐饮经营者认真落实食品安全安全主体责任，严格执行食品安全操作规范和“日管控、周排查、月调度”自查机制，对自查发现的问题和隐患及时整改。要求餐饮经营者严禁使用感官性状异常的食品和水源，严禁加工制作来源不明的野生菌类、野菜、野果等，严禁加工食用国家保护的野生动物，确保食品原料安全可靠、加工制作过程风险可控、餐饮具规范清洗消毒、环境整洁卫生。
同时，督促餐饮服务经营者认真执行制止餐饮浪费有关工作要求，做好制止餐饮浪费提示，提供“半份菜”、“小份菜”菜单及提供打包服务，严禁超接待能力提供餐饮服务，不得诱导、误导消费者超量点餐。对检查中发现的问题，执法人员现场依法纠正并立即下达责改通知书。
下一步，钦州市市场监管部门将继续严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。并加大对旅游景区及周边餐饮服务单位的检查力度，及时开展“回头看”检查，严厉打击违法违规行为，防范食品安全事件的发生，切实保障广大旅游消费者饮食安全。
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