完美体育·(中国)官方网站讯（熊青青 洪青 记者程家武）连日来，安徽省青阳县市场监管局围绕餐饮服务水平提升，聚焦婚宴、自助餐、学校食堂、大中型餐饮企业、外卖点餐等重点领域、重点环节餐饮浪费突出问题，多措并举全面开展制止餐饮浪费专项行动，坚决制止餐饮浪费行为。

强组织，重部署。制定《青阳县制止餐饮浪费专项行动实施方案》，成立以局党委书记、局长为组长、分管领导为副组长的领导小组，下设综合协调、平台监管、餐饮环节监管、标准规范、执法稽查、新闻宣传六个工作专班，确立制止餐饮浪费专项行动建账销号、会商调度、包保督导、约谈通报、信息交流、应急处置六项工作机制。领导小组工作专班加强统筹协调，细化工作措施，层层压实责任，形成科所联动、各司其职、整体推进的工作格局。

强宣传，重引导。发挥餐饮商会社会共治作用，联合县餐饮业商会举办制止餐饮浪费宣贯会，学习贯彻习近平总书记关于制止食品浪费一系列重要指示批示精神，开展制止餐饮浪费百人签名活动，全县30余家餐饮企业、餐饮商会会员现场签订《制止餐饮浪费承诺书》，组织《中华人民共和国反食品浪费法》与《餐饮分餐制服务指南》等五项标准培训与解读；组织制止餐饮浪费进社区、反食品浪费知识进校园、反食品浪费“随手拍”、制止餐饮浪费主题征文等多种形式宣传活动，累计发放制止餐饮浪费宣传册1500余份，营造了浓厚的宣传氛围。

强监管，重执法。将制止餐饮浪费行为作为对餐饮单位日常监督检查与“随机查餐厅”活动的重要内容，鼓励餐饮单位创新服务模式，科学搭配膳食，推出“小份菜、半份菜”“热菜拼盘”菜单，并主动提供打包服务。加大执法力度，采取明察暗访、拉网式执法检查，严厉打击就餐场所未主动提示，误导、诱导消费者超量点餐以及原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等违法行为。截至目前，该县已立案查处4起未采取措施防止食品浪费案件，起到良好的警示震慑效应。