完美体育·(中国)官方网站讯(白城市市场监督管理局 王宁)为宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》,弘扬中华民族珍惜粮食、勤俭节约传统美德,增强厉行节约,反对浪费意识,在全社会牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念,大力倡导科学、文明、有序的餐饮消费环境,积极推进制止餐饮浪费工作,促进全市餐饮业健康有序发展,白城市市场监督管理局特发出关于“厉行节约、爱粮节粮,制止餐饮浪费、创建节约型社会”的倡议。
倡议中倡导餐饮经营者提供半份菜、小份饭,菜品、主食应标注克两重量。倡导在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息,从业人员熟练掌握菜品情况,提示消费者适量点餐。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式,引导更多的消费者践行节约,制止餐饮浪费。倡导自助餐经营者,要引导消费者每次少取、吃完再取。餐饮经营者要提醒消费者剩余食品打包带走,光盘结算消费者,经营者给予优惠打折或赠送礼品、积分。
倡议鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供公筷公勺、打包服务。倡导商务宴请提供者采用分餐、单例菜品等方式供餐。鼓励团餐企业将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计,定期更新菜单,适时调整菜式,满足用餐人群口味和营养需求。
餐饮企业应坚持品质为本,不断提升餐品品质和服务水平,为消费者提供更加健康、美味的菜品。要坚守食品安全底线,使用安全放心正规的原材料,自觉抵制餐饮浪费,不以恶意低价竞争,不诱导消费者多买多点。
不正当的低价竞争扰乱的是正常的行业秩序,伤害的是行业信誉和形象,与崇尚适量适度点餐的防止餐饮浪费理念相违背,倡议希望各相关餐饮企业和平台,能够立足行业长远发展,自觉抵制恶意低价竞争,并对于执行杜绝餐饮浪费好的经营者将予表彰,维护餐饮行业健康可持续发展。