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铜陵市发布《餐饮节约行为规范》团体标准

2023-05-06 09:37来源:​完美体育·(中国)官方网站编辑:王艳丽

完美体育·(中国)官方网站讯(刘昆 记者程家武)近日,为进一步贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》和习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,安徽省铜陵市市场监管局以标准为支撑,提高制止餐饮浪费行政治理效能,指导铜陵市餐饮商会牵头起草了团体标准《餐饮节约行为规范》(T/TLQA 005-2023),并通过全国团体标准信息平台正式发布实施。

《餐饮节约行为规范》团体标准主要包括餐饮节约行为的术语和定义、指导原则、基本要求、具体要求及宣传引导等5个方面内容。标准中对“半份菜”“小份菜”进行了定义,提高了标准适用性;围绕不同的餐饮形式如社会餐饮、单位食堂、城乡自办宴席、网络餐饮等开展厉行节约做出了规定,倡导厉行节约、 反对浪费,减量适度、文明就餐,机关带头、社会共治,加强宣传、 注重引导;对餐饮服务提供者的食材科学管理、就餐间宣传氛围、餐饮服务人员教育培训、就餐人员打包服务等提出了基本要求。《餐饮节约行为规范》(T/TLQA 005-2023)团体标准可在铜陵市标准信息服务平台下载。

《餐饮节约行为规范》团体标准的制定实施,是为了弘扬中华传统美德和时代新风,更好地推动倡导餐饮节约和制止餐饮浪费良好社会风气,营造“浪费可耻、节约光荣”的社会环境,并促使制止餐饮浪费工作走向科学化、规范化、常态化管理轨道,也我市构建制止餐饮浪费行为长效机制提供了有力的技术支撑。