为弘扬中华民族传统美德，倡导社会文明，4月25日上午，九江市市场监督管理局联合八里湖新区市场监督管理局开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动。本次活动还邀请了区人大代表及新闻媒体等社会各界广泛参与，由区人大代表现场随机抽取了2家餐饮单位，通过媒体现场直播和公众点评等方式进行突击检查。

据了解，本次行动针对九江地区餐饮服务经营者，重点对经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团队用餐等的餐饮服务经营者开展食品安全及反食品浪费检查。通过把反食品浪费检查工作与创文工作相结合，进一步督促餐饮企业落实食品安全及反食品浪费主体责任，倡导消费者节约粮食、文明用餐。由区人大代表刘莉女士在密封的五家备选餐厅中随机抽取了两家，分别抽中四季花城酒店和江洲大院食府有限公司。

检查中，工作人员对随机抽取的四季花城和江洲大院食府两家餐饮服务单位的证照信息及从业人员健康证等情况进行了查看，要求餐饮服务企业单位严格落实自查制度，张贴、摆放反对食品浪费海报及标识，积极推广小份菜、半份菜，引导消费者按需求适量点餐，倡导厉行节约，反对铺张浪费。

通过随机检查，执法人员发现这两家酒店基本情况良好，针对检查中发现的问题，工作人员当即要求企业进行整改或限期整改。

九江江洲大院食府有限公司店长冯金花表示，会在顾客点餐时，提醒适当点餐，并将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，同时在餐桌上设立文明标识，提醒前来就餐的市民自觉少量点餐。

九江市八里湖新区市场监督管理局食品股负责人王威告诉记者，通过开展本次制止餐饮浪费随机查餐厅专项行动，旨在进一步督促各餐饮单位，严格落实好食品安全及反食品浪费主体责任，同时也让消费者了解监管部门及餐饮单位，在反食品浪费上所做的一些工作。

九江市市场监督管理局食品经营安全监管科副科长雷霆表示，下一步，他们将继续开展“随机查餐厅”直播活动，让大型餐饮企业为社会餐饮做出表率。同时，也希望广大市民积极参与到制止食品浪费的行动中来，形成节约为荣、浪费为耻的新风尚。（ 李智  陈嘉丽）